家里現(xiàn)在擺放的普洱茶越來越多了,想把它存起來,但是不知道要怎樣存放才好?聽說昆明不適合存放普洱茶,是這樣嗎?其實(shí)不是的:普洱茶的存放可以分為無特殊環(huán)境的存放(隨意存放)和特殊環(huán)境存放。
1、無特殊環(huán)境的存放,也就是隨意存放。在昆明存放普洱茶,雖然昆明氣候干燥,但是這樣的環(huán)境也可以存放出清爽干凈的陳香普洱茶。不用刻意去改變存放環(huán)境,只要注意一下幾點(diǎn):
①溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,昆明四季如春,在溫度上不用擔(dān)心。
②濕度:相對(duì)濕度保持在65—75%之間,昆明氣候干燥,可以人為適當(dāng)加濕,有茶友就是在氣候干燥時(shí),經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。如果在非常濕熱的地方,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。
③通風(fēng):流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,其次是無異味和陰涼,防止被太陽暴曬。
以上這些對(duì)存放環(huán)境的要求很容易做到,過分刻意改變存放環(huán)境如果把控不好,可能還會(huì)違背了存放的初衷。在一些茶友們看來順其自然,讓普洱茶在不同的環(huán)境中自然陳化,那每一絲不同于其他的變化才是普洱茶最迷人的地方。
2、特殊環(huán)境的存放。特殊環(huán)境是指為使普洱茶達(dá)到某種效果而專門為其營造出的環(huán)境,比如高溫高濕,高溫低濕,低溫高濕,低溫低濕,這些環(huán)境的營造最終都是為在短時(shí)間內(nèi)加劇普洱茶的變化,令其產(chǎn)生一些需在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)自然陳化的陳年普洱茶才會(huì)有的奇異變化。類似的改變,我們不予贊同,這里說的特殊是指用陶或紫砂的罐來存放普洱茶。
相同的普洱茶,用陶罐或紫砂罐來存放,與隨意存放的普洱茶會(huì)有很明顯的差異。在茶品較少,又想長(zhǎng)期存放的話,選擇陶、紫砂罐來存放茶品效果最佳,其特點(diǎn)是透氣性差,氧化不至于太快,且能保住茶葉的香氣;再者調(diào)節(jié)溫度濕度也方便簡(jiǎn)單,灰塵蟲子等物也一并被隔絕。
選擇陶、紫砂罐存放普洱茶,建議罐底離地面至少十公分以上,以免地面潮濕濕氣滲入罐中,影響茶質(zhì)。
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