陳財普洱茶

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首頁 普洱 原來長相粗獷的“茶?!保谷贿€有這么多的作用

原來長相粗獷的“茶?!?,竟然還有這么多的作用

其實(shí)茶梗因看起來粗老,且顏色較深,時常處于尷尬的地位。一款普洱茶中茶梗較多的話,即使是優(yōu)質(zhì)茶品,也會因茶梗影響了茶品的美觀而大打折扣。

? ? ? ? ? 其實(shí)茶梗因看起來粗老,且顏色較深,時常處于尷尬的地位。一款普洱茶中茶梗較多的話,即使是優(yōu)質(zhì)茶品,也會因茶梗影響了茶品的美觀而大打折扣。

原來長相粗獷的“茶?!?,竟然還有這么多的作用

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? ? ? ? 1、什么是茶梗?

原來長相粗獷的“茶梗”,竟然還有這么多的作用

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? ? ? ? ?茶梗是連接茶葉與茶樹枝干的中間地帶,負(fù)責(zé)給茶葉輸送營養(yǎng)。在輸送的過程中自身也在生長,其所含糖分、香氣物質(zhì)均高于芽和葉。
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? ? ? ? ?普洱生茶在采摘一芽一葉、一芽二葉或一芽三葉時,會有選擇的將茶莖留長些許。在制作過程中,茶梗中的香氣物質(zhì)隨水蒸氣被傳送到芽和葉中,顯著提升了茶品的香氣。
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? ? ? ? ? 普洱熟茶在制成茶品時,用料等級為七級、九級時,茶中能夠清晰看到較粗壯一些的茶梗,用以調(diào)整熟茶的口感。
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? ? ? ? ? 2、茶梗為普洱茶帶來附加值

原來長相粗獷的“茶梗”,竟然還有這么多的作用

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? ? ? ? ? ?作用一,茶梗本身富含糖類物質(zhì),與茶芽、茶葉適當(dāng)組合,能夠顯著提升茶品的口感。
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? ? ? ? ? ?作用二,茶梗因富含水浸出物質(zhì),沖泡時,增加耐泡度。
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? ? ? ? ? ?作用三,緊壓茶中加入適當(dāng)?shù)牟韫#沟貌杵返目障对黾?,為茶品與空氣的接觸提供有利條件,利于茶品在后期的良好轉(zhuǎn)化。
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? ? ? ? ? ? 外形粗老、長相成熟的茶梗,在普洱茶中有著不可替代的作用。但并不是說普洱茶中茶梗越多越好,任何事物都講究適量搭配。普洱茶中若是茶梗添加過多,馥郁茶香下降;普洱茶中茶梗較少或是幾乎沒有,則茶品的耐泡度不高。茶梗與普洱茶的適度搭配能夠?qū)⒉杵返馁|(zhì)量顯著提升。
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? ? ? ? ? ? 3、茶梗對人體的好處

原來長相粗獷的“茶梗”,竟然還有這么多的作用

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? ? ? ? ? ?夏飲生茶降火提神,冬飲熟茶暖胃驅(qū)寒。很好的概括了跟隨季節(jié)選擇適當(dāng)?shù)钠斩杵贰?/div>
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? ? ? ? ? ? 普洱茶能夠生津降火,消食,且能夠清潔血液中的垃圾,增加血液的良性循環(huán),預(yù)防心腦血管等疾病。對于身體肥胖的人來說,適當(dāng)飲用普洱茶能夠逐漸降低血脂的指數(shù),達(dá)到降血脂的功效。
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? ? ? ? ? ? 茶多糖是茶葉中含有的一種酸性糖蛋白,主要由葡萄糖、木糖、半乳糖等組成并結(jié)合成的茶葉多糖復(fù)合物,簡稱茶多糖。其含量隨著茶葉原料的老化而增加,茶梗較茶芽、茶葉粗老,其所含茶多糖多一些。茶多糖能夠?qū)μ悄虿∑鸬揭欢ǖ念A(yù)防作用,有糖尿病的患者可以適當(dāng)飲用普洱茶。

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? ? ? ? ? ? 長相粗獷的茶梗并不是一無是處,有茶梗的普洱茶品質(zhì)不一定就不好。相反,在普洱茶中適當(dāng)搭配茶梗,能夠起到相輔相成的作用。無論是品飲口感還是耐泡度,還是后期的良好轉(zhuǎn)化,都能對茶品起到促進(jìn)作用。

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茶梗
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