喝茶是現(xiàn)代人一種不可或缺的生活方式。然而有幾種茶是千萬不能喝的，不但沒有任何好處，還會(huì)對(duì)我們的身體造成影響。

1、變質(zhì)茶

茶不易保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶、節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

2、濃茶

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濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。

3、焦味茶

炒制過火的茶葉，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了。

4、久泡茶

沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值。而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物（細(xì)菌和直菌）數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

5、冷茶

茶宜溫?zé)岫嫞瑴夭?、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶?duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。

6、燙茶

太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長(zhǎng)期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。

7、串味茶

串味茶就是茶葉和其他有味道的東西放在一起，一段時(shí)間后，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。

不同茶泡法也不同

1、紅茶久泡益健康

紅茶泡得時(shí)間越長(zhǎng)，越有益于我們的健康。泡的時(shí)間越長(zhǎng)就越有利于紅茶中有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。

2、碧螺春先倒開水再放茶

碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時(shí)間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時(shí)間過長(zhǎng)，不僅湯色會(huì)變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí)，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。

3、龍井用少量開水先浸泡

沖泡龍井、黃山毛峰前，先給杯子里倒點(diǎn)開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的清香后，再加水，蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間，茶葉口感更好，其中的有益成分也能有效析出。

注意的是，喝的時(shí)候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半時(shí)就加滿水，這樣可以保持濃郁的口感。

4、普洱茶重點(diǎn)在洗茶

普洱茶屬于黑茶，一般泡5分鐘，香味就出來了，與茶餅相比，散茶更容易出味?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)。也正因如此，沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會(huì)把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣，第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì)，而且更香醇。