陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 喝茶 一到夏天家里的普洱茶就不好喝

一到夏天家里的普洱茶就不好喝

一到夏天,感覺喝生普沒有其他季節(jié)時那么好喝了。這到底是為什么呢?僅僅是心理作用嗎?其實這真的有它的道理的。

  立秋剛過,小編就碰到了一個有趣的問題??赡芙洺:壬盏牟栌岩矔l(fā)現這樣一個問題,就是夏天的時候,家里的那些生普都變得沒那么好喝了。

?
  大概是從入伏天開始,茶香減弱,水味偏重湯體也缺少厚重與飽滿。茶變的不好喝了。

一到夏天家里的普洱茶就不好喝

?
  這是什么原因呢?
?
  首先,茶的口感滋味是靠茶葉的內含物質決定的。
?
  當環(huán)境的相對濕度處于50-70%之間時,原料緊壓狀態(tài)下的普洱生茶,含水量能夠處于相對的穩(wěn)定狀態(tài),保持不進不出。
?
  在濕度過低的北方,長時間的干燥環(huán)境,會使普洱茶失水,含水量的下降,不僅減慢了陳化速度,同時也會在失水的過程中,帶走一些物質。
?
  在濕度過高的南方,環(huán)境中的水氣會被普洱茶吸收,含水量升高給細菌及霉菌提供了適宜的生長條件,同時也在這個過程中帶入雜味。
?
  其次,輔助普洱生茶轉化的主要外界因素有兩個:氧氣和溫度。
?
  普洱生茶的轉化是一個氧化過程,氧氣在此起到的是加快轉化的作用。因此空氣的微循環(huán)可以幫助提高轉化的速度,但過量的通風會使普洱茶脫水,劣化。
?
  溫度的高低,同樣能夠影響普洱茶轉化,高溫的夏季,轉化速度快,低溫的冬季轉化速度慢。
?
  綜上所述,夏天在一年中最為高溫高濕的時間段,是茶一年中轉化最活躍的時候,但同時也是綜合口感表現最差的!
?
  但觀察和體會這個過程,也是普洱茶品飲收藏過程中的樂趣之一。這一狀態(tài)也讓我們對季節(jié)轉換后的口感會更加有所期待。
?

相關熱詞:普洱茶
滋味
環(huán)境
溫度
夏天

延伸閱讀:

· 現在市場上普洱茶是賣給什么樣的消費者?08-22

!
也想出現在這里? 聯(lián)系我們
創(chuàng)意廣告區(qū)塊 - WordPress區(qū)塊

· 品飲普洱茶的要領09-12

· 茶湯渾濁的原因你知道嗎?08-29

· 普洱茶品飲之品鑒為“王”08-29

· 品味普洱老茶08-30

來源:互聯(lián)網 更多好文請關注秒懂普洱
微信公眾號:puersir;
茶中網:6h4g3f.cn
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
茶中網

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號:435121

免責聲明:凡注明來源本網的所有作品,均為本網合法擁有版權或有權使用的作品,歡迎轉載,注明出處。非本網作品均來自互聯(lián)網,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。 http://6h4g3f.cn/15958.html
陳財制茶

陳財制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中網

水不言,一切盡在茶中。關于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學習。如需了解茅臺酒最新價格:酒魁網 www.jiukui.cn

為您推薦

發(fā)表評論

郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

聯(lián)系我們

聯(lián)系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節(jié)假日休息

關注微信
微信掃一掃關注我們

微信掃一掃關注我們

關注微博
返回頂部