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首頁 作用 飲茶也要分四季 冬季紅茶更養(yǎng)人

飲茶也要分四季 冬季紅茶更養(yǎng)人

科學(xué)飲茶是要按季節(jié)的,季節(jié)氣候不同,人的生理需求也不同。喝茶應(yīng)從人的生理需求出發(fā),結(jié)合茶的品性特點,四季選擇不同的茶飲用。
綠茶屬于不發(fā)酵茶,氨基酸含量高;紅茶經(jīng)過發(fā)酵,從抗癌角度來說,綠茶確實比紅

科學(xué)飲茶是要按季節(jié)的,季節(jié)氣候不同,人的生理需求也不同。喝茶應(yīng)從人的生理需求出發(fā),結(jié)合茶的品性特點,四季選擇不同的茶飲用。

綠茶屬于不發(fā)酵茶,氨基酸含量高;紅茶經(jīng)過發(fā)酵,從抗癌角度來說,綠茶確實比紅茶好。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品研究所韓馳教授介紹,茶葉中的茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用,它可以誘導(dǎo)體內(nèi)抗氧化酶活性,抑制致癌物的代謝活化。

說茶可以改善血管功能,其實是茶黃素對血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的抑制作用,還有咖啡堿和兒茶素能使得血管壁松弛,起到舒張血管的作用。專家介紹,從中醫(yī)理論上來說,綠茶性寒,紅茶性暖,一般冬天喝紅茶,春天喝花茶,夏天喝綠茶比較符合健康的要求。

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紅茶味甘性溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗御能力。此外,人們在冬季食欲增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養(yǎng)生。

喝茶時最好是單純品飲,體會茶的香氣和滋味。但和友人一起喝茶、聊天,再吃點小零食,也是一種娛樂休閑的方式。紅茶還有個好處,就是溫和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。

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