陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 文化 影響普洱茶原料品質(zhì)的關(guān)鍵因素

影響普洱茶原料品質(zhì)的關(guān)鍵因素

沒有好的原料,不可能有好的茶品,而原料的品質(zhì)又受很多因素影響,如產(chǎn)地、時序、樹種(樹形)等。

  沒有好的原料,不可能有好的茶品,而原料的品質(zhì)又受很多因素影響,如產(chǎn)地、時序、樹種(樹形)等。

?
  產(chǎn)地的不同,普洱茶的風(fēng)格特點和物質(zhì)含量也不一樣,由于受到土壤土質(zhì)、植被、海拔、經(jīng)緯度、氣候、日照、降雨量等生態(tài)環(huán)境和條件的影響,所以形成的品質(zhì)就有差異。如易武茶,由于生長在瀾滄江下游,熱帶雨林地區(qū),海拔相對較低,其所形成的共性特點就是香揚、水柔、湯甜。勐庫茶由于生長在勐庫大雪山下,瀾滄江的中游,海拔相對較高,緯度較高,日照較好,其形成高香、剛烈、刺激性強的共性特點。要評鑒一款茶,了解其生長的區(qū)域至關(guān)重要。人們經(jīng)過長期的實踐,總結(jié)出瀾滄江中下游兩岸產(chǎn)普洱茶的區(qū)域可對應(yīng)四個方位分四種口感,即東南柔、西北剛、西南澀、東北苦。各個產(chǎn)區(qū)有各個產(chǎn)區(qū)的特點,很難在這方面分出優(yōu)劣,只能根據(jù)個人口感和喜好來選擇了。

影響普洱茶原料品質(zhì)的關(guān)鍵因素

?
  采摘的季節(jié)對茶質(zhì)的影響也比較大,總的來說春茶為上,秋茶次之,冬夏最差。但如果是古樹茶,春茶秋茶又各有千秋,春茶香好,秋茶氣足,大致上可總結(jié)為春香秋韻夏苦冬澀。
?
  云南四季不分明,基本只分兩季,雨季和旱季。雨季一般在每年的四月底至九月初;旱季在每年的九月至第二年的四月。一般情況下,茶區(qū)的降雨量都在1900毫升以上。雨季的降雨量非常充沛,尤其是5-7月份;到了旱季降雨量是非常非常少的,所以從2009年起到現(xiàn)在云南已經(jīng)連續(xù)幾年大旱了,但這幾年的普洱茶價格卻每年不同程度的上升。生長在雨季的茶其生長期較短,生長速度較快,所以內(nèi)質(zhì)較差。如果生長在旱季,其生長期較長,生長速度較慢,所以內(nèi)質(zhì)較好。

影響普洱茶原料品質(zhì)的關(guān)鍵因素

?
  樹形不同對內(nèi)質(zhì)也有影響,有野生型、過渡型、栽培型之分,又有古樹茶(茶農(nóng)稱大樹茶)、老樹茶和臺地茶(茶園茶)之別,其成分、氣味、色澤、香韻等都有區(qū)別。古樹茶優(yōu)于老樹,老樹優(yōu)于臺地,還有人工修剪的和自然生長的樹形不同對茶的品質(zhì)也有影響,自然生長的優(yōu)于人工修剪的,自然生長的一般生長在多樹木的雜生地,自然養(yǎng)分充足,陸羽的《茶經(jīng)》論“野者上,園者次”。

相關(guān)熱詞:普洱茶
原料
因素
品質(zhì)

延伸閱讀:

!
也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們
創(chuàng)意廣告區(qū)塊 - WordPress區(qū)塊

· 泡茶喝茶學(xué)問大品茶并不是越新鮮越好10-09

· 普洱茶的陳化條件10-09

· 專家關(guān)于普洱茶的若干問題問答11-28

· 《茶界專家與你共品普洱茶》今天開品12-07

· 解析普洱茶的原生態(tài)茶文化12-15

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號:puersir;
茶中網(wǎng):6h4g3f.cn
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
茶中網(wǎng)

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。

一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121

免責(zé)聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,歡迎轉(zhuǎn)載,注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。 http://6h4g3f.cn/22610.html
陳財制茶

陳財制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中網(wǎng)

水不言,一切盡在茶中。關(guān)于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學(xué)習(xí)。如需了解茅臺酒最新價格:酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn

為您推薦

發(fā)表評論

郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標(biāo)注

聯(lián)系我們

聯(lián)系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節(jié)假日休息

關(guān)注微信
微信掃一掃關(guān)注我們

微信掃一掃關(guān)注我們

關(guān)注微博
返回頂部