柑普茶作為一種新興茶品，以其獨(dú)特的口感及突出的營(yíng)養(yǎng)健康元素，吸引著眾多消費(fèi)者的青睞；它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是現(xiàn)代健康茶飲的一種潮流趨勢(shì)所在。盡管柑普茶是這兩年才新晉流行起來(lái)的產(chǎn)品，但關(guān)于柑普的傳奇、故事卻一直都不曾停歇。那么，這些關(guān)于柑普茶的問(wèn)題，你知道嗎？

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　　每個(gè)階段采摘的新會(huì)柑都不盡相同。采摘在4月-5月，個(gè)頭嬌小，表皮呈青綠色，俗稱(chēng)胎柑；采摘在8月-9月，個(gè)頭較小，外表面青綠色或墨綠色，表面附有多數(shù)油點(diǎn)，俗稱(chēng)小青柑；采摘于9月中旬，個(gè)頭較小青柑大，外表呈墨綠色，表面油點(diǎn)多，俗稱(chēng)中青柑；采摘于10月，外表面微黃，有綠色相襯，表面附有多數(shù)油點(diǎn)且較中青柑明顯，俗稱(chēng)微紅柑；采摘在11月-12月，外表面呈黃色或橙紅色，油點(diǎn)變少且表面光亮，俗稱(chēng)大紅柑。

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　　據(jù)說(shuō)柑普茶是由道光進(jìn)士羅天池始創(chuàng)的。道光廿七年（1847年），羅天池在云南因回人事件辭官回新會(huì)棠下村，在云南任職期間羅天池很喜歡飲當(dāng)?shù)氐钠斩瑁o官后他帶了很多普洱茶回新會(huì)老鄉(xiāng)。

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　　回鄉(xiāng)的當(dāng)年秋天，羅天池不慎得了感冒，就在書(shū)房?jī)?nèi)邊看書(shū)邊品茗。妻子忙用儲(chǔ)存多年的陳皮煮水給他服用，他以為是妻子煮水給他泡茶，于是把陳皮湯倒入茶壺里。這才發(fā)覺(jué)是鎮(zhèn)咳、化痰的陳皮湯，倒了又覺(jué)可惜，就啜了一口，頓覺(jué)得淡淡的陳皮味和普洱茶混合的香味直透鼻孔，兩頰生香。于是乎，咱們的柑普就這樣有了雛形，后期稍作改變，逐漸流傳至今。真實(shí)與否不可追，但世界上很多東西往往就是這樣不經(jīng)意之間給你驚喜。

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　　新會(huì)柑是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，它盛產(chǎn)于“陳皮之鄉(xiāng)”廣東新會(huì)。其中新會(huì)柑的核心產(chǎn)區(qū)是以能看到熊（讀ni）子塔為中心的新會(huì)柑產(chǎn)區(qū)。

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　　地道新會(huì)柑全身是寶，皮肉兼用，藥食同源，不可多得的優(yōu)秀品種，既可鮮食，又可加工成柑普茶或果汁，但皮比肉貴。其柑皮是正宗地道新會(huì)陳皮的原料，其柑絡(luò)、柑核均可入藥。

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　　陳皮有行氣健脾、消食和胃的功效，普洱熟茶則有養(yǎng)胃、降脂、降壓的功效，兩物搭配飲用能起到相得益彰的效果，完美地詮釋了柑普茶的強(qiáng)大魅力。

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