一、原料價值
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評估原料價值主要包括三個方面:一個是山頭,一個是品種,一個是樹齡。品種和環(huán)境構(gòu)成了產(chǎn)區(qū)的特色,樹齡則決定茶的內(nèi)涵和深層價值。依照這三個因素,對原料價值評估就具備一定的合理性。
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“紅酒論酒莊,普洱講山頭?!边@是業(yè)內(nèi)較為認(rèn)同的一種說法,說明山頭對普洱茶的價值有很大決定價值。普洱茶比較著名的茶山和寨子有:景谷、易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、邦崴、千家寨、鎮(zhèn)沅、無量山、勐庫等13個。另一個就是品種,普洱茶的定義是云南大葉種的曬青毛茶為原料,經(jīng)特定工藝制作而成的茶,而云南大葉種里冰島的勐庫大葉種應(yīng)該是大家比較熟悉的了。最后一個樹齡,古樹茶價格昂貴,臺地茶價格普遍比較便宜。
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二、工藝價值
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工藝價值很重要,普洱茶后期陳化價值中很重要一部分體現(xiàn)在拼配上,而拼配是需要技術(shù)的,而且技術(shù)壁壘還挺高。其次,熟茶的渥堆對技術(shù)的要求也很高,這就是為什么大益的熟茶在行業(yè)中地位很高,因?yàn)槿思夜に嚰夹g(shù)高,別人模仿不來。
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三、品牌價值
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品牌的價值自然不用多說了,普洱茶行業(yè)市場混亂,用行話說水很深。我們也常聽到身邊的朋友說買普洱茶不建議自己去隨便買,因?yàn)樗?,很多人奔著某個夢想進(jìn)入普洱茶市場,到頭來空手而歸。
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四、供求關(guān)系
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物以稀為貴,稀少的珍貴的東西買的人多自然價錢就貴,這個道理相信大家都很明白。
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五、附加價值
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普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)在,這決定了普洱茶具有收藏特性。普洱茶存放時間越久,其發(fā)酵而產(chǎn)生更多對人體有益的物質(zhì),因此在茶中普洱茶可以說是獨(dú)樹一幟。正因?yàn)檫@一點(diǎn),其收藏價值日益突現(xiàn),漸漸成為收藏家們的新寵。今年的新茶是一個價,過5年10年后就是另外一個價。
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最后需要說明的是:茶的價格不一定反映茶的價值。究竟怎么來看一餅普洱茶的價值?其實(shí)這個東西說來玄妙,其實(shí)也沒那么復(fù)雜,丟給市場,市場自然會給出一個價格。
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