有這樣一群人，他們每天都堅(jiān)守在茶葉專營店的第一線，為客人泡茶、為客人對(duì)茶的疑惑進(jìn)行講解，他們?nèi)諒?fù)一日，年復(fù)一年。他們勤學(xué)
，苦練茶藝，不斷提高，完善自己，讓自己更加變得博學(xué)多才。本期中茶人的一天，為你講述他們之一的中茶普洱浙江臨海專營店店長楊海燕的一天。

　　8:30楊海燕和其他同事一樣到店里打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)備新一天的工作。雖然離營業(yè)時(shí)間還有點(diǎn)早，但是每天提前到店里做準(zhǔn)備，是他們長期以來的習(xí)慣，十余年來，一直都如此，雖然現(xiàn)在她已經(jīng)成為了店長，職位變了，責(zé)任也更大了。

　　在困難面前，她總是沖在最前面，比如爬梯子整理高處的茶具等帶有危險(xiǎn)的工作留給自己。她說：“己所不欲勿施于人，只有自己做到了才能要求別人做到，只有把下屬當(dāng)自己親人，才能帶好團(tuán)隊(duì)，這樣的團(tuán)隊(duì)也才會(huì)具有凝聚力。”

　　設(shè)計(jì)茶席也是每天必不可少的工作之一，茶席是泡茶和喝茶的平臺(tái)。茶席設(shè)計(jì)，就是在特定空間形態(tài)中，以茶為靈魂，以茶為主體的與其它藝術(shù)形式相結(jié)合的茶道藝術(shù)組合?！安柘O(shè)計(jì)的難點(diǎn)在于實(shí)用性、藝術(shù)性、綜合性、獨(dú)立性相融合，做到美和實(shí)用融為一體?！标惡Ｑ辔⑿χf。

　10:30隨著客人陸陸續(xù)續(xù)到店里，為客人泡茶是她們每天必不可少的工作，為客人泡茶的時(shí)候聆聽客人對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)及對(duì)產(chǎn)品口感的喜好，以便將信息匯總?cè)缓蠓答伒焦荆瑸楣狙邪l(fā)新的產(chǎn)品提供市場需求數(shù)據(jù)。

　　為客人斟完茶后，她自己也抿一小口，由于每天來的客人都很多，她不敢多喝，只要品嘗出滋味以便好控制出湯時(shí)間、水溫等外因就行。只有自己品嘗了，才能把普洱茶真正的魅力展現(xiàn)給前來品鑒的顧客。“茶葉是個(gè)很神奇的東西，不僅加工時(shí)需要看茶做茶，在沖泡時(shí)也需要看茶泡茶?！睏詈Ｑ嗾f。

　　13:00匆匆吃過午飯后，楊海燕又馬不停蹄地趕回店里，開始下午的忙碌。

　　和客戶對(duì)接訂單等事宜，也都離不開她。隨著通信科技的發(fā)展，智能手機(jī)的普及，溝通的方式也越來越多樣化，從最早的電話溝通，到如今的微信、QQ等軟件，使她與客戶的溝通也更加便捷。

　　打包是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)活，更是一個(gè)技術(shù)活，尤其是茶葉、陶器等易碎品，雖然已經(jīng)有十余年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，但楊海燕也絲毫不敢馬虎，小心翼翼地把茶葉包裝好，再放到打包箱。

　　對(duì)新員工手把手的指導(dǎo)，也是作為一個(gè)店長的職責(zé)，從簡單的寫快遞單等事宜入手。從簡單到復(fù)雜，由易到難，盡可能把所有的事情都手把手地教一遍，在工作中如若遇到員工不會(huì)的再耐心地為他們講解。

　　和快遞公司對(duì)接發(fā)貨，核對(duì)客戶信息。核對(duì)信息本身就是一個(gè)體力結(jié)合細(xì)心的技術(shù)活，從而準(zhǔn)確無誤、完好無缺地把產(chǎn)品寄到客戶的手中，讓客戶滿意。在信息爆炸的年代，口碑是營銷的生命線。

　　每天下班前核對(duì)庫存，銷售情況。作為店長，核對(duì)存銷比，是她每天都要做的工作，只有把握好產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)，才能更好地運(yùn)營好專營店，也才能更好地把握市場動(dòng)向。

　　有這樣一些人

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　　用心堅(jiān)守、默默付出

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　　并總能改變一些事

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　　《茶人專訪》、《中茶人的一天》

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　　用影像記錄您身邊的“忠”茶人。

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來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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