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雅安茶人歐陽(yáng)崇正:蒙頂山旅游文化的發(fā)起人之一

  歐陽(yáng)崇正,84歲,蒙頂山旅游文化的發(fā)起人之一?! ∷?931年生于廣漢,1951年到雅安工作。1952年,在原...

  歐陽(yáng)崇正,84歲,蒙頂山旅游文化的發(fā)起人之一。

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  他1931年生于廣漢,1951年到雅安工作。1952年,在原名山縣供銷合作社工作。1958年,他開始和農(nóng)業(yè)打交道。后來(lái),負(fù)責(zé)原名山縣農(nóng)業(yè)方面的工作。1986年,任原名山縣文化局局長(zhǎng),倡導(dǎo)建立起蒙山茶史博物館,并著手打造開發(fā)蒙頂山景區(qū)。
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  50年間,他一直在研究蒙頂山茶,他的著作《蒙頂山叢譚》于去年出版。
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  雅安出茶,雅安也有很多愛(ài)茶之人。每個(gè)茶人都有一段關(guān)于茶的故事。雅安茶人歐陽(yáng)崇正也不例外。
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  他與茶結(jié)緣是偶然,也是必然。
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  他不僅筑起了蒙頂山茶文化旅游開發(fā)的框架,還修建了全國(guó)第一座茶史博物館,奠定了茶文化旅游的基礎(chǔ)。
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  他就是歐陽(yáng)崇正,被雅安茶文化界稱為“打造蒙頂山茶文化的先行者”。
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  2月8日,在名山城區(qū)某居民樓內(nèi),年過(guò)八旬的歐陽(yáng)崇正正在家里整理讀書筆記。在滿是書香、茶香的房間里,手捧一杯香茗,歐陽(yáng)崇正將那些與茶有關(guān)的故事娓娓道來(lái)。
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  結(jié)緣:茶鄉(xiāng)的味道研究茶與茶文化伴一生
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  沖泡一杯蒙頂山毛峰。他小心翼翼地把珍藏的茶葉放置在精致的茶壺內(nèi),添上水,輕輕蓋上茶壺蓋。
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  閑聊幾句后,他輕輕拈起茶壺,為客人斟上一杯茶。微黃明亮的茶湯順著茶壺口,如涓涓細(xì)流,落在白色的瓷杯中。
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  如若有客人來(lái)訪,歐陽(yáng)崇正都為其倒上一杯蒙頂山茶。而他自己,每天也必喝蒙頂山茶。每天早上六點(diǎn)起床,鍛煉、散步,9點(diǎn)多回家燒水,10點(diǎn)鐘泡茶,已經(jīng)成為“生物鐘”?!耙坏侥莻€(gè)時(shí)間不喝茶,就不舒服?!?/div>
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  由于子女都在外地工作,歐陽(yáng)崇正說(shuō),蒙頂山茶對(duì)他和老伴兒來(lái)說(shuō),就是一種生活習(xí)慣和精神支柱。
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  “原來(lái)我不會(huì)喝茶,到名山后我才慢慢學(xué)會(huì)喝茶,慢慢了解茶文化。”歐陽(yáng)崇正泡上一杯熱茶,深情地說(shuō),“我出生于廣漢的一個(gè)書香門第家庭,從小對(duì)文化就很感興趣。”
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  歐陽(yáng)崇正幼承庭訓(xùn),以“立德”、“立功”、“立言”的傳統(tǒng)文化要求自己。1951年,初到雅安工作的歐陽(yáng)崇正并不曾預(yù)料,這里將成為畢生工作和生活的地方,更不知道自己接下來(lái)的人生會(huì)和茶結(jié)緣。
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  1951年前,歐陽(yáng)崇正經(jīng)常在家鄉(xiāng)廣漢的茶鋪?zhàn)涌吹健皳P(yáng)子江心水,蒙頂山上茶”的詩(shī)句,但是從來(lái)沒(méi)有品嘗過(guò)真正的蒙頂山茶。蒙頂山茶到底什么味兒?這個(gè)問(wèn)題一直縈繞在歐陽(yáng)崇正的腦海,揮之不去。
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  1952年,初到原名山縣供銷合作社工作的歐陽(yáng)崇正,托人買了一些正宗的蒙頂山茶,給廣漢老家的哥哥寄回去。
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  收到茶葉的第二天,哥哥帶著蒙頂山茶,來(lái)到平常經(jīng)常去的茶鋪?zhàn)?,?qǐng)茶鋪服務(wù)員幫忙沖泡。
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  沒(méi)想到,沸水一沖,蒙頂山茶的悠悠香味瞬間溢出。旁坐的茶客們都被茶香傾倒。“好香呀!”茶客們贊不絕口。連泡了好幾次,哥哥正準(zhǔn)備把殘茶倒掉。茶鋪服務(wù)員連忙阻攔,“別忙別忙”。
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  哥哥把喜悅之情化作字跡,身在雅安的歐陽(yáng)崇正讀著哥哥的來(lái)信,十分欣喜。
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  從此,歐陽(yáng)崇正開始喝蒙頂山茶,后來(lái)就離不開了。
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  從此,歐陽(yáng)崇正也走向研究茶、研究茶文化的道路。
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  識(shí)茶:開發(fā)蒙頂山旅游提出茶文化旅游新概念
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  正是因?yàn)楹兔身斏讲杞Y(jié)緣這么多年,歐陽(yáng)崇正對(duì)蒙頂山才有一種特殊的情感。
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  這種情感,讓他這個(gè)外地人,扎根雅安,建設(shè)雅安。
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  “真正開始了解茶文化,是我當(dāng)名山縣文化局局長(zhǎng)的時(shí)候。”歐陽(yáng)崇正回憶起當(dāng)年的情景。
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  1982年,原名山縣成立文化局,時(shí)任原名山縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)的歐陽(yáng)崇正已經(jīng)51歲,他毛遂自薦當(dāng)文化局局長(zhǎng)。
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  1982年4月20日,歐陽(yáng)崇正到文化局走馬上任,新成立的文化局只有三個(gè)人,一張辦公桌,兩把藤椅,一把三人椅。
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  文化局需要做些什么?弘揚(yáng)群眾文化,搞創(chuàng)作,整理文物?歐陽(yáng)崇正開始思考。
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  上任之初,歐陽(yáng)崇正到寶興縣、蘆山縣、天全縣等地學(xué)習(xí)。
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  “當(dāng)時(shí)名山縣文化館里除了十幾幅清代、民國(guó)的名人字畫和鄭板橋的書畫外,沒(méi)什么有價(jià)值的東西,而到蘆山,隨便拿出一件都是有分量漢代文化遺產(chǎn)?!痹趯W(xué)習(xí)過(guò)程中,他感覺(jué),“名山的文化需要挖掘,需要整理,我不相信名山?jīng)]有說(shuō)得起話的文化遺產(chǎn)。”
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  在原名山縣農(nóng)業(yè)局任職期間,歐陽(yáng)崇正就多次上過(guò)蒙頂山?!懊身斏绞敲降囊粔K寶貝,何不從它入手?”于是,他請(qǐng)當(dāng)?shù)乩习傩諑仙?,開始了一系列的文化考察。
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  1982年7月,歐陽(yáng)崇正帶上只有三人的隊(duì)伍,從山頂?shù)缴侥_,走遍了蒙頂山上的每個(gè)寺廟,考察了整整三天,“收獲頗豐”。
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  歐陽(yáng)崇正梳理三天的心得,覺(jué)得“蒙頂山的文化部分大多與茶有關(guān)”,于是寫成一篇《關(guān)于保護(hù)利用蒙頂山文物的調(diào)查報(bào)告》,并附上30多幅圖片遞交相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。在這份報(bào)告中,他提出保護(hù)好蒙頂山現(xiàn)有文化,還提出“蒙頂山茶文化旅游”的全新概念。
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  之后,全市的考古專家都來(lái)了,挖掘出更多的文物古跡。
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  “對(duì)于開發(fā)蒙頂山,曾有人提出要在蒙頂山雕塑菩薩,但我覺(jué)得要突出茶祖吳理真?!庇谑?,歐陽(yáng)崇正請(qǐng)來(lái)匠人設(shè)計(jì)天蓋寺山門。1984年的冬天,歐陽(yáng)崇正拿到了首批開發(fā)資金3萬(wàn)元。拿到錢之后,第一步就是修路。歐陽(yáng)崇正請(qǐng)來(lái)兩位石匠,帶著他們到青城山去參觀考察,回來(lái)后,打造出了通往蒙頂山頂?shù)那щA“天梯”。
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  1985年,漢白玉石雕塑的蒙茶仙姑像宣告竣工,同時(shí),有關(guān)吳理真?zhèn)髡f(shuō)的石屋、石亭也開始維修打造。
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  對(duì)于石屋和石亭,歐陽(yáng)崇正當(dāng)時(shí)的想法是:“要‘整舊如舊’,既然茶葉從西漢時(shí)期起步,就要有西漢時(shí)的風(fēng)格?!?/div>
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  愛(ài)茶:建茶史博物館盡畢生之力宣傳茶文化
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  如今,喝茶和做筆記是歐陽(yáng)崇正每天雷打不動(dòng)的習(xí)慣。翻開厚厚的筆記本,里面記載著他與茶葉及茶文化的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
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  多年來(lái),名山區(qū)的文化人士有感于歐陽(yáng)崇正老人對(duì)蒙頂山文化所作出的貢獻(xiàn),建議相關(guān)部門將歐陽(yáng)崇正的相關(guān)文章和筆記整理成冊(cè)。
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  2014年初,一本名為《蒙頂山叢譚》的茶文化冊(cè)子與世人見(jiàn)面。這本書,凝聚著老人50余年的心血;這本書,見(jiàn)證著老人50余年的奉獻(xiàn)。
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  如今,84歲的老人在家里頤養(yǎng)天年,不時(shí)關(guān)注雅安茶的情況,關(guān)注蒙頂山的發(fā)展,時(shí)不時(shí)在筆記本上寫下自己的感悟。
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  在文化局工作的那些日子里,歐陽(yáng)崇正日夜琢磨,在腦海里架構(gòu)著蒙頂山茶文化旅游的框架。漸漸地,蒙頂山的開發(fā)得到越來(lái)越多人的關(guān)注和支持。吳理真種茶舊址、蒙茶仙姑打造成形,皇茶園保持原樣,省文化廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)觀看后,建議他建立一個(gè)茶史博物館。
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  隨后,歐陽(yáng)崇正寫報(bào)告,找資金,省文化廳先后拔下28萬(wàn)元資金用于茶史博物館建設(shè)。
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  1986年8月,省政府編委批準(zhǔn)建立“蒙山茶史博物館”,人員編制15人。1987年4月22日,“蒙山茶史博物館”正式宣布對(duì)外開放,當(dāng)時(shí),新華社刊發(fā)文章報(bào)道此事。此后很長(zhǎng)一段時(shí)間,這座博物館成為宣傳蒙頂山茶文化的重要窗口。
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  1987年,蒙頂山作為省級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)正式開放,面對(duì)紛至沓來(lái)的游客,當(dāng)?shù)貙?dǎo)游人才奇缺。為緩解這一矛盾,歐陽(yáng)崇正又承擔(dān)起部分導(dǎo)游培訓(xùn)的授課任務(wù)。從蒙頂山茶的歷史到蓋碗茶的文化內(nèi)涵,他既講厚重的歷史,也講和茶有關(guān)的實(shí)用美學(xué)。這個(gè)培訓(xùn)班連續(xù)開辦了6期,培訓(xùn)導(dǎo)游近200人,一些學(xué)員還曾被外地游客譽(yù)為專家級(jí)的茶文化導(dǎo)游。
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  退休后,歐陽(yáng)崇正也經(jīng)??痛畬?dǎo)游,領(lǐng)導(dǎo)蒞臨蒙頂山,或是國(guó)內(nèi)外茶學(xué)專家、茶人到訪,他必參與陪同解說(shuō)。
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  退而不休的歐陽(yáng)崇正仍不遺余力地宣傳蒙頂山茶文化,在各大期刊報(bào)紙上發(fā)表數(shù)篇關(guān)于蒙頂山茶的學(xué)術(shù)論文。如《偉人喚醒蒙山茶》《蒙山藝術(shù)墻解讀》以及《祭茶祖吳理真文》等。
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  2003年8月,來(lái)自全國(guó)各地的相關(guān)權(quán)威專家對(duì)雅安蒙頂山茶文化進(jìn)行考察,作為答辯者,歐陽(yáng)崇正用20分鐘時(shí)間將蒙頂山茶文化的歷史一一道來(lái)。
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  “當(dāng)天9個(gè)評(píng)委中就有7個(gè)人明確表態(tài)要投雅安的票?!睔W陽(yáng)崇正清楚地記得,2004年,第八屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨首屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)在雅安舉行。
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  如今,84歲的老人還一如既往地關(guān)注蒙頂山和雅安茶的發(fā)展。
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  “要培養(yǎng)更多年輕人研究茶文化?!睔W陽(yáng)崇正建議,“需要更多的人來(lái)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),增加茶葉附加值。”
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