兩會期間,全國政協(xié)委員、河南弘昌集團、河南信陽毛尖集團董事長陳世強先生做客中國國際廣播電臺演播室,就中國茶葉的食品安全問題談了自己的看法。
?
主持人:今天我們邀請到的嘉賓是全國政協(xié)委員、河南弘昌集團、河南信陽毛尖集團董事長陳世強先生。
?
您曾經(jīng)提出要做13億人喝得起的茶,還有全球70億人愿意喝的放心茶,安全茶,那么看似很簡單的一個夢想其實涵蓋了很多,包括對水的保護,對土壤的保護還有生態(tài)的保護以及食品安全等等整個產(chǎn)業(yè)鏈的問題,那您具體是怎么保護生態(tài)環(huán)境和保障食品安全的呢?
?
陳世強:這實際上是兩個問題,讓13億人喝得起的茶,實際上就是把我們信陽毛尖高大上的身價給它降下來了,過去大家一說信陽毛尖,就是幾千幾萬塊(一斤),甚至中國茶王的價格都在我們這兒產(chǎn)生,十幾萬塊錢一斤,所以大家一看就喝不起?,F(xiàn)在我們的信陽毛尖有幾十塊錢一斤的茶,更加親民了。其實茶葉的結(jié)構(gòu)不同,我們也有幾萬塊錢一斤的茶,但是這種茶的份額很少。我們現(xiàn)在就在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做了大量的調(diào)整,現(xiàn)在80%-90%的茶葉都是大眾產(chǎn)品,特別是快消品,大眾茶推出出來主要是為了保護生態(tài)。要把它變成老百姓都能喝得起的茶,那就得提高產(chǎn)量,提高產(chǎn)量的同時就保護了生態(tài)。
?
第二個就是讓70億人喝得起的放心茶,主要是食品安全問題,食品安全目前是大家最關(guān)心的。大家都說中國茶有殘留,如果茶葉都有殘留,那么蔬菜都不能吃了,糧食也不能吃了,因為茶葉本身是木本,治蟲是需要打點藥,但這些藥和蔬菜治蟲的藥相比那是輕太多了。我們現(xiàn)在為了做讓70億人喝得起的放心茶,實行追錯制度。比方說我們這一批茶,產(chǎn)在什么山區(qū),產(chǎn)在什么山上,是誰管理的,雖然我們沒有實時的追溯,起碼有個大致的安全檔案記錄。起碼我們知道一年打了幾次藥,這個藥采摘的時候是否有殘留,我們是絕對控制的。主要是通過檢驗、檢測的控制,我們每一批茶都實現(xiàn)了全過程的檢測,從采摘,到入庫,到半成品的檢驗,到成品檢驗,到包裝檢驗,甚至到消費層次的檢驗也要監(jiān)管。包括我們的專賣店、我們的經(jīng)銷商,茶出庫以后是不是按照我們的恒溫,是不是按照我們的要求出廠的。檢驗茶葉在出廠的過程中,有沒有被偷梁換柱,這都是保證產(chǎn)品質(zhì)量的,保證食品安全的手段和做法。
?
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號:puersir;
茶中網(wǎng):6h4g3f.cn
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
微信公眾號:puersir;
茶中網(wǎng):6h4g3f.cn
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121