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玉林茶的“人文茶史”

近年玉林城區(qū)的大街小巷上檔次的茶莊越來越多,里面薈萃了來自全國各地的名茶,有云南的普洱茶、滇紅,貴州都勻毛尖,福建的武夷紅茶、烏龍茶,江浙的洞庭碧螺...

近年玉林城區(qū)的大街小巷上檔次的茶莊越來越多,里面薈萃了來自全國各地的名茶,有云南的普洱茶、滇紅,貴州都勻毛尖,福建的武夷紅茶、烏龍茶,江浙的洞庭碧螺春、西湖龍井茶,連玉林市附近的桂平西山茶、梧州的六堡茶也登上此大雅之堂,唯獨(dú)“玉林本地茶”難見蹤影或者只是躲在茶莊中不為人注意的角落中。一些產(chǎn)地的“玉林茶”已經(jīng)上了一定的質(zhì)量,為何還只能充當(dāng)名茶的“陪襯”?一位在玉林經(jīng)營多年茶莊的福建老板從文化的角度給出一個(gè)答案:“品茶就是品文化,可能‘玉林茶’缺少一種文化的東西!”記者順著“文化脈絡(luò)”一路追蹤搜索玉林的“人文茶史”,發(fā)現(xiàn)其中不乏神來之筆,只是其躲在隱蔽的深處,并不為人所關(guān)注,最終很多東西都湮沒于歷史的煙塵中去了。

?古老戲曲的“茶淵源”

??? 在廣西師范學(xué)院音樂學(xué)者易俏眼中,“玉林茶”是一種很有文化的茶,正是其繁榮促成了現(xiàn)在列為第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)桂南采茶戲的產(chǎn)生、興盛。

??? 易俏說,宋元以來,各地就流傳著唱采茶的習(xí)俗,但采茶劇種主要形成于明清之際。采茶戲以江西為軸,并在粵東北、閩西、皖東、湘東諸地、桂南等地區(qū)內(nèi)流行。這一廣大地域從戲曲文化生態(tài)環(huán)境來說,可以概稱之為“采茶文化區(qū)”。桂南的玉林土地肥沃、物產(chǎn)豐富,在轄區(qū)內(nèi)的北流縣歷史上有四大名茶:六麻上嶺茶、平政白塘茶、分水窖山茶和民樂凍水茶。因其發(fā)達(dá)的茶葉生產(chǎn),玉林在明代就產(chǎn)生了繁榮的茶文化,采茶戲就是其茶文化之一。由于采茶歌的演唱場(chǎng)合從山野到舞臺(tái),演唱人員由勞動(dòng)者到藝人,演唱人數(shù)由個(gè)人到群體,演唱功用由實(shí)用到欣賞等一系列轉(zhuǎn)化,其逐漸形成了“采茶戲”。

??? 在現(xiàn)代流轉(zhuǎn)于世的采茶戲還能看到玉林濃郁的“茶文化”,其演唱的內(nèi)容以“十二月采茶”為主,演唱的次序?yàn)椋洪_臺(tái)茶,演出之初,向戲主和觀眾恭賀吉慶;開荒,表現(xiàn)鋤地、播種茶籽的歌舞,動(dòng)作健康有力,生活氣息濃;探茶,探望茶樹生長情況,“燒茶山紙”,祈求山神土地保佑茶葉豐收;采茶,一男二女摘茶舞蹈,邊歌邊舞,動(dòng)作優(yōu)美動(dòng)人;炒茶,制茶的過程,熱烈緊張;賣茶,制茶后,妹妹送哥去賣茶,風(fēng)趣橫生,令人喜悅。整個(gè)唱曲是通過種茶的全部勞動(dòng)過程,反映勞動(dòng)人民的勞動(dòng)熱情和豐收喜悅。

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