@情主健康：醒茶是使沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣、水分接觸蘇醒過(guò)來(lái)，令葉片自然呼吸，重新煥發(fā)出茶葉本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳普洱，沖泡前醒茶是重要處理環(huán)節(jié)。普洱醒茶含兩個(gè)方面，一個(gè)是沖泡前喚醒，稱(chēng)為干醒普洱茶；另一個(gè)是沖泡時(shí)喚醒，稱(chēng)為濕醒普洱茶。通過(guò)改變普洱茶存儲(chǔ)方式，達(dá)到凝聚茶香目的。
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@喝茶的學(xué)問(wèn)：【生茶和熟茶的醒茶之法】生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣，而且對(duì)存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。

1、如果生普洱茶是放在開(kāi)放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開(kāi)放的環(huán)境容易潮濕，對(duì)茶質(zhì)造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環(huán)境里，也不需要醒茶，因?yàn)槟菢由斩瓒家呀?jīng)死了，醒不過(guò)來(lái)了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的柜里頭）里存放的生茶，也就是平時(shí)大家說(shuō)的干倉(cāng)茶。醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開(kāi)放的環(huán)境放大概半個(gè)到一個(gè)月，但不用撬開(kāi)，拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來(lái)拆，就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。（如果你身在濕度不大的地區(qū)，開(kāi)放環(huán)境存放的一樣是干倉(cāng)茶，也就不需要醒了）。

2、熟普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個(gè)撬開(kāi)，放置大概一個(gè)星期左右再引用。其實(shí)環(huán)境對(duì)熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣，跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。

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3、泡茶前的醒茶通常也稱(chēng)洗茶、溫潤(rùn)泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在于：①提高茶葉及泡茶器具的溫度；②通過(guò)對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤(rùn)浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。但個(gè)人在實(shí)際泡茶過(guò)程中對(duì)比，個(gè)人認(rèn)為沒(méi)很大的差別，感覺(jué)只是一個(gè)賣(mài)弄的環(huán)節(jié)，一般我個(gè)人是會(huì)忽略掉。但這個(gè)醒茶過(guò)程對(duì)清香型鐵觀音影響比較大。但這兩種茶無(wú)論茶質(zhì)和欣賞角度都不一樣，所以喝普洱我覺(jué)得無(wú)需沖泡前醒茶。

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@長(zhǎng)汀淺渡：香格里拉實(shí)在冷，昨日重回麗江，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，眉山水眼終再契合。今日啟程返家，戀戀不舍。再見(jiàn)了，云蒸霧繞的亞熱帶原始森林，懸掛著水牛頭的幽深秘境，彌漫普洱茶香的“佛茶圣地”，天朗氣清的發(fā)呆凈土……待我下次再來(lái)，重登坐擁萬(wàn)瀑千湖的雪山，重走被時(shí)光遺忘的茶馬古道。

@山人居華太師：陳皮普洱、小青柑卻是無(wú)敵鴛鴦配。所以無(wú)論喝茶或者吃飯，甚至找搭檔找對(duì)象，搭配的前提就是互補(bǔ)，以己之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，如此就能陰陽(yáng)平衡，不容易有偏性。

@忘機(jī)-袁鍶：小青柑《本草綱目》有說(shuō)青柑皮主氣滯，下食，破積結(jié)及膈氣：《現(xiàn)代實(shí)用中藥》也有說(shuō)：青柑皮治胃痛，吐逆，解熱，笑痰水。而且熟普填充到小青果內(nèi)，通過(guò)不停生曬，熟普吸收柑果汁的酸甜水，實(shí)現(xiàn)再次發(fā)酵，并把小青柑的青味也中和變平和，一而再再而曬，不停磨合融合。

@婆婆茶話：小青柑熱度不減，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見(jiàn)人愛(ài)，老少皆宜，柑香茶醇、健康好喝的屬性，是一款茶流行的最本質(zhì)基礎(chǔ)原因。柑的清香與茶的滋味融合，品飲口感舒適，大獲人心。

@青山尋夢(mèng)人：汲水煮茶，欲取柑普，然，與可杭玩弄小青柑共飲，談笑八卦的昔日?qǐng)鼍皻v歷在目，心中悲苦不敢觸及。坐定下來(lái)，泡了一壺平時(shí)的生茶，牛飲了幾杯，不禁眼眶泛紅，心心念念，我怎能不想你？

@新會(huì)柑普茶產(chǎn)地直銷(xiāo)：【大紅柑與小青柑對(duì)比】大紅柑制作的柑普茶，茶氣較足，口感醇厚。小青柑則更多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇，香氣高銳?？梢哉f(shuō)，小青柑口感脫離普洱熟茶更多，對(duì)于很多不適應(yīng)普洱熟茶味道的朋友來(lái)說(shuō)，小青柑在口感上更加容易被接受。在容易食欲不振的夏季，那抹清新的果香，是生理直覺(jué)難以拒絕的誘惑。

@唯普洱獨(dú)有：小青柑年少成名，年紀(jì)輕輕就在柑普茶圈子混得風(fēng)生水起。集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的小青柑其實(shí)也是挺拼的，茶企千方百計(jì)絞盡腦汁地為小青柑量身打造出各種各樣的造型，小青柑都默默得承受著，為的就是討好越來(lái)越挑剔的消費(fèi)者。下面我們來(lái)看看小青柑的出道歷程和它的自我改造奮斗史。小青柑兒時(shí)很萌很可愛(ài)，大家都叫它柑仔，但它很早就離開(kāi)了母親的懷抱，沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)防備，也沒(méi)有一絲顧慮，冰冷的鉗子“咔嗒”一聲，就這樣離開(kāi)了撫養(yǎng)它成長(zhǎng)的家。懵懂的小青柑被送到加工廠，它在那里發(fā)現(xiàn)有很多年齡相仿面孔，經(jīng)過(guò)打聽(tīng)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)都是老鄉(xiāng)，老家都在廣東新會(huì)。老鄉(xiāng)見(jiàn)老鄉(xiāng)，小青柑們自然玩得很開(kāi)，它們還一起去澡堂洗白白。但它們還在回味澡堂的水壓夠足力道夠猛時(shí)，其實(shí)它們的身體已經(jīng)被掏空了。而填補(bǔ)小青柑那空虛內(nèi)心的，正是來(lái)自云南的“普洱茶”大哥。之后就是小青柑和普洱茶大哥搭檔打江山的故事了。

@小柯茶釀：最好的不一定是最合適的，制茶人上百次的試驗(yàn)，才確定最符合新會(huì)柑脾性的茶是云南熟普，其茶性溫潤(rùn)中和小青柑的辛，而青柑的清新更助茶性。其中宮廷普洱茶枝短小更便于填充，采用品相優(yōu)秀的宮廷成本也更高。我們從五月份就多次嘗試，終于找到了一款與小青柑匹配的布朗山熟普，使柑香與茶香相輔相成，達(dá)到更好效果。

@z刺猬在微笑：深情奈何緣淺……不爭(zhēng)朝夕，只為每一個(gè)當(dāng)下竭盡全力。一壺小青柑，加了些許老陳皮，那香入髓，忽然感覺(jué)無(wú)字言語(yǔ)，安靜的，慢慢的品，如同一個(gè)故人緩緩走來(lái)，很熟悉，卻記不起名字……草木深深，一輪月，一陣風(fēng)，一個(gè)自己的朝代，心地澄明……念及故人。