攸樂古茶山位于景洪市轄區(qū)內(nèi),現(xiàn)名基諾山。東西長75公里,南北寬50公里。東北與莽枝、革登茶山為鄰,東南接小勐養(yǎng)、勐罕和勐寬三個壩子。攸樂山又稱基諾山,歷來被列為古六大茶山之首。在云南古代第一部風(fēng)物特產(chǎn)百科全書《滇海虞衡志》中曾有記載,“基諾”二字系基諾語,基是舅父,諾是后代,基諾山意思是舅父后代的居住地。《滇海虞衡志》把攸樂茶山排在了六大茶山之首:普洱茶名重于全國,出六大茶山:一曰攸樂,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蠻專,六曰慢撒,周八百里。
攸樂茶山位于西雙版納景洪市以東。其面積是古六大茶山中比較廣的,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地。這里的海拔在575米至1691米之間,年平均氣溫18℃~20℃。年降雨量在1400毫米左右,年太陽總輻射量5596兆焦耳/平方米。土質(zhì)以磚紅壤為主,有機(jī)質(zhì)含量較高,適宜熱帶植物的生長。
攸樂茶山的種茶歷史相當(dāng)悠久,茶園面積也較大,清末年間,這里的古茶園面積達(dá)到了一萬畝左右。至今這里仍然保存著面積最大的一片混生林古茶園,海拔在1200~1500米之間,總面積達(dá)到了一千八百多畝,古茶樹樹齡在三百年以上,大部分處在高大喬木之下,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,只是茶樹蒼老,產(chǎn)量不高。
基諾族自稱是孔明的后裔,他們尊奉諸葛孔明,甚至在祭神時也呼喊孔明先生。他們的建筑建蓋得像“孔明帽”。相傳在一千七百多年前的三國時代,孔明率軍南征到這里,一部分士兵因貪睡而被“丟落”在這里,后來這些人雖然追上了孔明,但不再被收留,為了這些落伍者的生存,孔明賜以茶籽,命其好好種茶,還叫照他帽子的樣式建蓋房屋。因此,基諾族也將孔明尊稱為茶祖。
如此說來,攸樂茶山種植茶葉的歷史至少可追溯到三國時期,經(jīng)過上千年的發(fā)展演變,到了清朝初期,攸樂已成為著名的普洱茶產(chǎn)地。在攸樂茶山興盛時期,龍帕寨一度設(shè)置茶場,也就是當(dāng)?shù)氐闹撇柚行模鼧凡枰惨欢缺涣袨樨暡?。清雍正七年?729年),云貴總督鄂爾泰奏請朝廷同意設(shè)立了普洱府,并在思茅設(shè)立了茶葉總店。也就在同一年,因為攸樂茶山“系車?yán)锊枭降难屎碇亍?,地理位置十分特殊,又因為攸樂是產(chǎn)茶重地,產(chǎn)量不小,因此清政府的地方當(dāng)局在此設(shè)立了一個維護(hù)茶山治安和管理茶山茶事的機(jī)構(gòu):“攸樂同知”,這也折射出攸樂茶山茶葉生產(chǎn)的興盛景況。
沸水沖下,可以聞到清新的茶香,這香氣,那是一股略帶騷味的香甜氣息,深深一嗅,又略有冰糖氣息。一下子就讓我聯(lián)想到了盛傳中的”易武騷香“,又被稱之為荒野的狂野氣息。入口舌面微微苦略澀,3秒后化開轉(zhuǎn)回甘,滋味飽滿甘甜持久喉底潤,之后是滿口的香。
條索緊而結(jié)實,滿披銀毫,湯色呈金黃色,清澈透亮,香氣高楊、舌面苦澀度稍高,苦底重于澀,且苦味明顯,茶性較烈,茶湯入口回甘較快,持久,茶底葉片飽滿柔軟細(xì)嫩而肥厚
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