陳財普洱茶

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最全面的老班章普洱茶知識匯總

老班章是寨名,因寨里產(chǎn)的普洱茶質量上乘,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高無上的美意。老班章茶...

老班章是寨名,因寨里產(chǎn)的普洱茶質量上乘,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高無上的美意。老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位。

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什么是班章普洱茶?

班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤富含有機質,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長。一直以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法、人工養(yǎng)護古茶樹,手工采摘鮮葉,日光曬青毛茶,石磨土法壓制各種緊壓茶,時至今日,老班章寨古樹茶是云南省境內(nèi)少有的不使用化肥、農(nóng)藥等無機物的,純天然、無污染、原生態(tài)古樹茶產(chǎn)地。

茶湯以勁度、力度著稱。班章古樹茶蘭香濃郁、茶湯金黃明亮、入口即甜,稍有苦味立即淡去、回甘生津持久、湯色厚度感強、喉韻長。茶底為肥嫩鮮艷的一芽兩葉。經(jīng)陳化后茶氣足、茶香飽滿、香氣更濃。

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班章普洱茶典型特征的總結

外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;

湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。

滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味。

葉底:葉片相對細長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。
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第三泡湯色

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第7泡湯色

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第11泡湯色

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葉底

新茶存放后的變化

新茶存放后的變化(從2005年至2007年三個年份的變化為例),總的來說,變化還是明顯的。

  

從條索看,色澤稍有變化,新茶色澤更深,存放第二年、第三年后,色澤稍淺,但更亮。

  

從湯色上看,07年的新茶湯色更清亮,06年淺黃,漸顯油亮,05年的茶湯色澤加深,油亮感明顯。

  

從香氣看,新茶明香更顯,存放一二的則逐步下沉,暗香更顯。香氣變化不大,仍然保持花蜜香,呈蘭香感。

  

從滋味上看,變化明顯,高溫蒸壓成餅后,07年的新茶略帶生味,苦澀味相對生硬。存放一、二年后,生味已消除,苦澀味相對包容。

  

從葉底看,葉片色澤上已有變化。

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老班章和班章有什么區(qū)別?

班章茶有老新之分。新班章指的是1988年后,勐海茶廠在班章建設茶葉基地之后生產(chǎn)的茶品。從2001年起,市場上出現(xiàn)了勐海班章茶。

  

班章是西雙版納勐??h布朗山班章村委會的簡稱,下轄六個寨子三個民族。此地靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山鄉(xiāng)包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。

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老章班正山古樹春茶餅,白毫顯著,葉芽肥壯,是絕佳的收藏品,因產(chǎn)量少而一餅難求。目前市場上有大量的班章茶,百分之九十九是假冒的,或者是以次充好,這些茶葉在制成毛茶之前就早已被骨灰級藏家或大茶商收,是不會大量流入市場的!

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作者: 茶中網(wǎng)

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