賀開古茶山位于勐??h東南部.怒江山脈南延余脈部.北連著名古茶山南糯山茶區(qū)。東鄰拉達勐水庫.西面腑望勐混壩子,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。古茶山包括勐混鎮(zhèn)賀開、曼蚌.古茶園所在山體平均坡度在30度以上,所以實際占地面積為6.030平方公里,古茶園總面積為7240畝,其中曼邁村居多為4200畝。均為普洱茶種。古茶樹平均密度一般在132株/畝左右,基部圍0.82米左右,樹高平均在2.5米。
管理上不施任何化肥、農藥,僅除去茶園中的高草.在海拔1600米的曼弄新、老寨交界處生長著10多株大茶樹,其中一株較大的古茶樹,樹型喬木,樹高3.8米,樹幅7.3×6.55米,基部圍212厘米,樹齡1300年左右,被當地人稱為“茶王”。
賀開的古茶樹分特點是:
1、成大片相連,面積大。
2、植株密度大,很多茶樹之間相距只有1~2米。
3、樹齡長,絕大多數茶樹都是干徑在10~20厘米,有相當一部分超過20厘米,樹高多數都在2米多,少數超過3米。
4、在茶樹上有很多寄生植物,包括蘭科植物,還有螃蟹腳。
5、茶園與村寨相連。
6、樹木砍伐較嚴重,茶園中的大樹所剩不多。
賀開茶的特征是:條索黑亮緊結、稍長,湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長,湯質飽滿,山野氣韻較強,杯底香明顯且較持久。古茶樹生長在村寨附近樹木茂盛、陰覆良好的自然生態(tài)環(huán)境中。還有的生長于在村民房前屋后,古茶樹長勢旺盛,構成了一幅“林中有茶、茶在寨中”人與自然和諧的古茶園景觀,極具旅游開發(fā)價值。隨著交通條件的改善,將會吸引更多的人前往,領略賀開古茶園的獨特魅力。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】
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