丁家寨出好茶,喜歡易武茶的人一定要喝過丁家寨的茶才能體會(huì)易武好茶的魅力,丁家寨上寨自然村隸屬于云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)曼臘村委會(huì),屬于山區(qū)。位于易武鄉(xiāng)北邊,距離曼臘村委會(huì)15公里,距離易武鄉(xiāng)政府30公里。國土面積0.29平方公里,海拔1,396米,年平均氣溫17℃,年降水量1,700毫米,適宜種植水稻、玉米、茶葉等農(nóng)作物;農(nóng)民收入主要以種植業(yè)為主。
丁家寨是瑤族人聚居的寨子,有似于刮風(fēng)寨。從麻黑寨向左上繞有一條山路通往丁家寨,順走的山路是去刮風(fēng)寨的。崎嶇不平的山路騎摩托車大概要走一小時(shí)才到丁家寨,丁家寨由于交通不便,不太被人所知。多數(shù)到易武看茶山的人,都是在麻黑和落水洞的茶山上轉(zhuǎn),而且都是看路較為好走,表面的茶地。路難走,深入的茶園都沒有去看過。這跟認(rèn)知有關(guān),易武的交通本來就不便,邊陲小鎮(zhèn),除了茶葉聞名,就沒有別的。從景洪到易武坐車走幾個(gè)小時(shí)的山路,城里人早被之前的山路嚇怕了,還要用自己的腳再走山路。當(dāng)?shù)厝艘彩浅鲇趯?duì)城里人的“體諒和照顧”所以就只帶著走走表面較容易走的茶山,,看看古茶樹,也算不枉到貢茶之鄉(xiāng)易武一游。要去更深入的地方要先有認(rèn)知提出來,人家才會(huì)帶你去。這也是麻黑,落水洞那么有名的原因。從易武街到麻黑、落水洞的山路,相對(duì)是較為平,較好走的,又不太遠(yuǎn)。
丁家寨這個(gè)名字是為人所知所聞的,原因是因?yàn)樗牟琛:脦啄昵笆袌?chǎng)上就有打著丁家寨旗號(hào)的茶了。但可能不但買的人沒搞清丁家寨茶的概念,就連賣的人都沒搞清楚。丁家寨茶是指圍繞著,丁家寨寨子周邊茶地的茶,往年它的價(jià)格要比麻黑、落水洞的要貴,茶質(zhì)會(huì)更好。希望丁家寨的人民,通過茶葉經(jīng)濟(jì),逐步改善他們的生活環(huán)境,和交通環(huán)境。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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