陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 產(chǎn)區(qū) 解讀易武最具魅力的小微產(chǎn)區(qū)“薄荷塘”

解讀易武最具魅力的小微產(chǎn)區(qū)“薄荷塘”

關(guān)于薄荷塘的味道,江湖傳言很多,高桿的茶葉條索深墨綠色,梗大條長(zhǎng),喉韻深,水路細(xì)軟,湯感綿軟,混采茶香氣極高,條索欠肥長(zhǎng),幼嫩墨綠,苦澀度低,喉韻花果香層次豐富,湯色金黃

致敬薄荷塘同盟

在普洱這個(gè)行業(yè)里,上茶山幾乎是家常便飯,大概只有生活在山里的人才有機(jī)會(huì)觸摸到自然的包容透徹,收購(gòu)茶葉尤其能夠體會(huì)到苦的滋味,甚至是狼狽的,沒(méi)有那么文藝,但有一種超脫的充實(shí),不像在城里,這里更能見(jiàn)證初心,見(jiàn)證你能堅(jiān)持多久,見(jiàn)證你做茶的情懷。有人說(shuō)山里的人舉步維艱,物資匱乏,當(dāng)我們來(lái)到城里,物質(zhì)是有富足,但少了一些溫和與天真,卻富有幾分茍且與冷靜。能淡定的喝口茶,少一些粗俗和躁動(dòng),能開(kāi)心的回到山里也成為一場(chǎng)旅行。于是人們赴一場(chǎng)約會(huì),來(lái)云南就成為一場(chǎng)夢(mèng),生活在云南的人怎么也想不到,有一天那些陳舊的破路,無(wú)人探究的野外,那些青衣白衫的人摟著大山里的樹(shù)不撒手。我們因此聽(tīng)到一些不畏懼艱難險(xiǎn)阻的尋茶故事,那些被忽略的小村寨被找了出來(lái),由大寨精細(xì)到老寨新寨,精細(xì)到大樹(shù)小樹(shù)。普洱茶能有如此海納百川的魅力,正是其誘人之處。我們生在云南,這就是一種優(yōu)勢(shì),大山對(duì)于我們不是征服,我們想征服的是人心!這恐怕是一種原始的老方法,用生在原產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì),做出最好的品質(zhì),就要冒險(xiǎn)去探索,當(dāng)你來(lái)云南的時(shí)候,也能見(jiàn)到那些老實(shí)巴交但有些固執(zhí)己見(jiàn)的做茶人。

三分鐘解讀薄荷塘 易武最具魅力的古樹(shù)茶山

薄荷塘之路

薄荷塘就是一條令無(wú)數(shù)英雄折腰的村寨,就算本沒(méi)有路,也要走出一條路,四個(gè)輪子走不了,兩個(gè)輪子走一段,到最后堅(jiān)持兩條腿打著哆嗦走完,當(dāng)人類已經(jīng)遠(yuǎn)離遠(yuǎn)古和啟蒙時(shí)期的記憶,進(jìn)入極度自信和極度分裂時(shí)期,我們的生命也驚人跟隨進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代和虛擬時(shí)代,我們物質(zhì)化了,我們同質(zhì)化了,生活和規(guī)則被打亂了,我們不知道該相信誰(shuí)?我們?cè)撓衲切げ枵咭粯娱_(kāi)啟一場(chǎng)體驗(yàn)。調(diào)查,發(fā)現(xiàn),品飲,對(duì)比,形成一套屬于自己價(jià)值體系,來(lái)薄荷塘走一趟,幾乎顛覆了你對(duì)茶山的認(rèn)識(shí)。茶山是孤獨(dú)的,尋茶卻是耗盡移山心力,如果你到過(guò)薄荷塘,你會(huì)在意的。

三分鐘解讀薄荷塘 易武最具魅力的古樹(shù)茶山

薄荷塘魅力

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薄荷塘的茶是有魔力的水,據(jù)說(shuō)是令人無(wú)法拒絕那沁人心脾的香,無(wú)法擺脫那奪人心魄的魔力,而茶客們絕對(duì)不是迷戀那古老的歌謠和涉世未深的飯菜。依然是透過(guò)美名口口相傳的好感和秀色可餐的茶樹(shù)在崇拜中獲得驚喜。當(dāng)然即使生活在同一個(gè)寨子,加工工藝不同,倉(cāng)儲(chǔ)方式不同,口感也會(huì)有高低之別。幾乎每一個(gè)品牌都做出了屬于自己特點(diǎn)的氣息,在香氣、口感、生津、回甘、喉韻方面都有云泥之別。而這個(gè)云泥之別正是品牌的差異化,價(jià)值和價(jià)格就體現(xiàn)在這里。目前茶葉還無(wú)法做到同質(zhì)同價(jià),生活品質(zhì)的要求會(huì)克制我們?nèi)ヌ暨x屬于我們自己的生活質(zhì)量,也是品牌競(jìng)爭(zhēng)力的核心所在。我們所創(chuàng)作的產(chǎn)品要求,就是對(duì)消費(fèi)者品質(zhì)的要求,薄荷塘就注定了只能被少數(shù)人擁有的,因?yàn)樗悄敲瓷伲悄敲促F。

三分鐘解讀薄荷塘 易武最具魅力的古樹(shù)茶山

孤品奇貴

1、交通不便,從易武鎮(zhèn)出發(fā)約50分鐘車程就得換駕摩托車兩小時(shí)到達(dá)薄荷塘,步行進(jìn)入古茶區(qū),這給采摘帶來(lái)極大的成本,給殺青時(shí)間帶來(lái)難題,給運(yùn)輸造成極大不便。

2、人工成本高,薄荷塘古茶人工干預(yù)少,高桿幾乎是筆直挺拔開(kāi)枝少,不管是一類還是二類樹(shù)都是搶手貨,到采茶季節(jié),茶農(nóng)都是聘請(qǐng)專人搭上梯子采摘,買到鮮葉的廠家在拉上鮮葉借宿茶農(nóng)家或在離自己最近的初制所殺青曬干。山上零時(shí)搭建了木棚用于攤晾,動(dòng)作大的還要背鐵鍋進(jìn)山殺青。一公斤毛茶要加上當(dāng)天的人工費(fèi),千里迢迢駕車來(lái)拉,這茶就更不便宜了,你不心疼油但你會(huì)心疼你的車。

3、數(shù)量少,薄荷塘一類樹(shù)有價(jià)無(wú)量,有錢未必能拿到貨,二類樹(shù)價(jià)格高還要合作穩(wěn)定現(xiàn)金交換。不是有錢就能喝上薄荷塘,如果說(shuō)班章冰島村民比較傲嬌話,來(lái)薄荷塘就如同來(lái)娶皇帝的女兒。

三分鐘解讀薄荷塘 易武最具魅力的古樹(shù)茶山

薄荷塘味道

關(guān)于薄荷塘的味道,江湖傳言很多,高桿的茶葉條索深墨綠色,梗大條長(zhǎng),喉韻深,水路細(xì)軟,湯感綿軟,混采茶香氣極高,條索欠肥長(zhǎng),幼嫩墨綠,苦澀度低,喉韻花果香層次豐富,湯色金黃油潤(rùn)。

三分鐘解讀薄荷塘 易武最具魅力的古樹(shù)茶山陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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