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首頁(yè) 山頭 2020年蠻磚古茶山之八總寨-易武中聘號(hào)

2020年蠻磚古茶山之八總寨-易武中聘號(hào)

蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。蠻磚茶歷史悠久,清朝阮?!镀斩栌洝分杏涊d:"普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤…

蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。蠻磚茶歷史悠久,清朝阮?!镀斩栌洝分杏涊d:"普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之。福來(lái)滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝。"

蠻磚山位于象明鄉(xiāng)南部,易武西面。按照傳說(shuō)蠻專是因當(dāng)年諸葛亮在此埋下鐵磚而得名,因此蠻專也寫作“蠻磚”。在現(xiàn)在的地圖上寫作“曼莊”。蠻磚茶區(qū)包括曼莊、曼林、曼遷、八總寨一帶。東接易武,北連倚邦,居于古六大茶山的中央位置,蠻磚茶山東接易武,北連倚邦,現(xiàn)在遺留下來(lái)的、其茶樹圍超過(guò)100厘米古茶樹還有很多。曼莊村是個(gè)史書中成為蠻磚,崇拜諸葛亮的茶山人說(shuō),諸葛亮當(dāng)年來(lái)六大茶山時(shí)在曼莊埋下一個(gè)鐵磚,于是這里稱為埋磚,后又演繹為蠻磚;另一個(gè)說(shuō)法為傣語(yǔ)中曼莊意為大寨子中心之村,因曼莊過(guò)去是土司頭人們經(jīng)常聚焦末會(huì)商議解決各種事務(wù)的地方,故稱曼莊。

明朝末年至清朝末年,蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)在今曼莊村。曼莊村是個(gè)歷史頁(yè)面很厚的地方,蠻磚茶山的興衰史都記在這里。清代有茶園萬(wàn)畝以上,從磨者河邊到曼林山頂六十里路溝溝壑壑都是茶。曼莊、曼林、曼遷、八總寨過(guò)去都是大茶村,各村產(chǎn)茶都在2000擔(dān)以上。曼林的古茶園目前在勐臘縣境內(nèi)的五個(gè)茶山中保存得最好,有1000多畝成片的古茶園,其茶樹樹圍大多在100厘米以上。

蠻磚茶區(qū)現(xiàn)今還保存有一些古茶園,其中曼林有一千多畝生長(zhǎng)較好、密度較高的老茶園,茶樹的樹齡都在三百年以上。

蠻磚關(guān)帝廟(石屏?xí)^)廢墟碑文記載,該廟始建于乾隆六年(1741)春。過(guò)去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬(wàn)擔(dān)以上,大部運(yùn)往易武加工、銷售。蠻磚古茶山是"古六大茶山"現(xiàn)今保存得較好的一座茶山,茶林不規(guī)則地散布在原始密林中,經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理,至今仍年產(chǎn)茶葉萬(wàn)擔(dān)以上。蠻磚村公所恢復(fù)"曼莊優(yōu)質(zhì)茶"產(chǎn)品,茶葉獨(dú)特,茶芽雪白晶亮,是搶手之貨,深受客人的喜愛(ài)。1994年,西雙版納州、縣政府確定在曼莊茶山新建萬(wàn)畝茶園,在云南省茶科所專家的指導(dǎo)下,萬(wàn)畝茶園盤繞群山,株株茶樹綠油漂香,喜看古茶山和新茶園交相爭(zhēng)輝,茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上。

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八總寨主要的古茶園就分布在寨子后面的山坡上,走幾分鐘就到了。去茶園的路兩旁,都是年份久遠(yuǎn)的古老茶樹,樹高都在四五米以上。其實(shí)只要看到古茶樹,也就明白了為什么會(huì)有那么多吃茶成精的老茶友在追八總寨的茶。

八總寨老茶樹保留較多,得益于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的較好,存留的古茶樹,逃過(guò)了幾次的人為災(zāi)難,基本沒(méi)有被矮化。時(shí)至今日還留有大片的古茶園。八總寨被群山和綠樹所環(huán)繞,寨子背后是搖曳的竹林,原始而優(yōu)美。全村不足30戶人家,都是彝族。成片的茶園分布在山坡之上,與林木混生。光照充足,降水豐沛,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,天賜的生態(tài),成就了古茶樹長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良,所產(chǎn)之茶內(nèi)質(zhì)豐富。

這里的古茶樹大葉種茶,芽葉肥厚、大茸毛多、持嫩性強(qiáng),茶葉香高持久、滋味濃重,內(nèi)含物豐富,為制作普洱茶的上好原材料。古茶樹長(zhǎng)勢(shì)較好,密度較高,茶葉單產(chǎn)較高。有一株較大的古茶樹,樹型小喬木,樹高3.9米,基干圍粗1米,樹冠直徑3米,屬普洱茶種,樹齡300年左右。

蠻磚八總寨古樹茶茶葉色澤較深,湯色橙黃,口感質(zhì)厚香滑,舌面微苦,回甘強(qiáng)烈,香氣沉郁。舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦,口感香氣較沉只有自己獨(dú)特的味,辨識(shí)度高。2020年細(xì)說(shuō)麻黑古樹茶-易武中聘號(hào)易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: ci187130

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