檸檬茶的做法竅門:準(zhǔn)備百香果5顆、檸檬1個、蜂蜜50克、冰糖少許,將檸檬洗凈并切片,準(zhǔn)備一個碗,把百香果果肉挖出,放入碗中備用,準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶,將百香果、檸檬片放入,倒入蜂蜜和少許冰糖,擰緊瓶蓋,放入冰箱冷藏三天左右,即可拿出兌水飲用。
檸檬茶的做法竅門:
首先,準(zhǔn)備配料:百香果5顆、檸檬1個、天然蜂蜜50克、冰糖少許。注意:蜂蜜一定要純天然的。
鑒定方法是,純天然的蜂蜜里面有很多微小的小氣泡,打開后有清甜味和花香味。加工處理過的蜂蜜,只有純粹的甜味和香精味。
第一步、清洗切片
用鹽水把檸檬外皮仔細(xì)搓洗一遍,然后沖洗干凈。目的是去掉殘留的污漬和果蠟質(zhì)層,還能去除一部分苦澀味。
洗干凈的檸檬,清香味更好聞。然后擦干水分,切成薄片。注意要去掉檸檬籽,否則會有苦味的。
第二步、入糖切塊
準(zhǔn)備一個干凈的碗,把百香果洗干凈,從中間切開,用勺子把百香果肉挖出來,放入碗里備用。
冰糖少許,敲成小碎塊備用。百香果皮不要仍,后面教你做果脯,酸酸甜甜超好吃。
第三步、準(zhǔn)備玻璃瓶
取出一個玻璃瓶,清洗干凈??梢杂酶叨劝拙其滔匆幌拢部梢苑湃胝翦伕羲?分鐘。然后放在通風(fēng)處,晾干水分備用,注意一定要無水無油。
第四步、放入檸檬蜂蜜
把切好的檸檬片放入進(jìn)去,在倒入幾少百香果肉,再倒入一層蜂蜜和少許冰糖。就這樣重復(fù)放進(jìn)去,一直到裝滿為止。
最后再倒入厚厚一層蜂蜜,蓋住果肉,擰緊瓶蓋,放入冰箱冷藏。
一罐美味的檸檬百香果蜂蜜茶就做好了,再冰箱里冷藏3-4天就可以喝。需要注意的是,喝的時候,用干凈的勺子舀出來。
沖水的時候,用溫水或者涼白開,不能用開水,否則會破壞里面的維生素C,和蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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