對(duì)于生茶陳化的期限,目前看法并不統(tǒng)一,有的說(shuō)生茶陳化上限為50年,有的說(shuō)是100年。
學(xué)界就目前普洱茶存放時(shí)間的上限問題各抒已見,仍未有定論,一些結(jié)論也是基于實(shí)踐得出的,沒有直接的科學(xué)證明。理論上來(lái)說(shuō),只要是存放,就存在期限,存期過(guò)長(zhǎng),茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化殆盡,就失去了飲用價(jià)值。然而有癡迷者對(duì)陳放百多年老茶的口感贊不絕口,盛贊其“無(wú)味之味方是至味”,儼然已經(jīng)進(jìn)入只可意會(huì)不可言傳的玄妙境地。
當(dāng)然對(duì)于大多數(shù)茶友來(lái)說(shuō),不會(huì)有人將生茶存放50年乃至100年之后再來(lái)品飲,一般存?zhèn)€十年十幾年,已經(jīng)是很好的茶品了,所以這個(gè)存放的時(shí)間限度問題可以忽略。
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