西周：據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》載【約公元前一千年周武王伐紂時(shí)，巴蜀一帶已用所產(chǎn)的茶葉作為納貢珍品?！窟@是茶作為貢品最早的記述。

東周：春秋時(shí)期嬰子相齊景公時(shí)，公元前547-490年，據(jù)《晏子春秋》載【食脫粟之飯，炙三戈五卵，茗茶而已】表明茶葉已經(jīng)作為菜肴湯料，供人使用。

西漢：公元前59年，據(jù)《僮約》記載【烹茶盡具】，【武陽(yáng)買茶】，這表明四川一帶已有茶葉作為商品出現(xiàn)，是茶葉進(jìn)行商貿(mào)的最早記載。

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東漢：東漢末年、三國(guó)時(shí)代的醫(yī)學(xué)家華佗《食論》記載【苦荼久食，益意思】是茶葉藥理功效的第一次記述。

三國(guó)：史書《三國(guó)志》述吳國(guó)君主孫皓即孫權(quán)后代，有【密賜茶？以當(dāng)酒】是以茶代酒的最早記載。

隋：茶的飲用開始普及，并逐漸由藥用演變?yōu)樯缃伙嬃?，但是主要還是在社會(huì)上層。

唐：唐代是茶作為飲料擴(kuò)大普及的時(shí)期，并從社會(huì)的上層走向全民。唐太宗大歷五年即公元770年開始在顧渚山今浙江長(zhǎng)興建貢茶院，每年清明前督制【顧渚紫筍】餅茶，進(jìn)貢皇朝。唐德宗建中元年即公元780年，納趙贊議，開始征收茶稅。公元8世紀(jì)后陸羽《茶經(jīng)》問世。唐順宗永貞元年即公元805年，日本僧人最澄大師從中國(guó)帶茶籽回國(guó)，這是茶葉傳入日本的最早記載。唐懿宗咸通十五年即公元874年出現(xiàn)專用的茶具。

宋：宋太宗趙炅太平興國(guó)年間即公元976年開始在建安今福建建甌設(shè)宮焙，專造北苑貢茶，從此龍鳳團(tuán)茶有了很大發(fā)展。宋徽宗趙佶在大觀元年間即公元1107年親著《大觀茶論》一書，以帝王之尊，倡導(dǎo)茶學(xué)，弘揚(yáng)茶文化。

明：明太祖洪武六年即公元1373年，設(shè)茶司馬，專門司茶貿(mào)易事。明太祖朱元璋與洪武二十四年即公元1391年9月發(fā)布詔令，廢團(tuán)茶，興葉茶，從此貢茶由團(tuán)餅茶改為芽茶即散葉茶，對(duì)炒青葉茶的發(fā)展起了積極作用。1610年荷蘭人自澳門販茶，并轉(zhuǎn)運(yùn)入歐。1618年，皇朝派欽差大臣入俄，并向俄皇饋贈(zèng)茶葉。1916年中國(guó)茶葉運(yùn)銷丹麥。

清：1657年，中國(guó)茶葉在法國(guó)市場(chǎng)銷售?？滴醢四昙?669年印數(shù)東印度公司開始直接從萬(wàn)丹運(yùn)華茶入英?？滴醵四昙?689年福建廈門茶葉150擔(dān)，開中國(guó)內(nèi)地茶葉直接銷往英國(guó)市場(chǎng)之先聲。1690年中國(guó)茶葉獲得美國(guó)波士頓出售特許執(zhí)照。光緒三十一年即1905年中國(guó)首次組織茶葉考察團(tuán)赴印度、錫蘭今斯里蘭卡考察茶葉產(chǎn)制，并購(gòu)得部分制茶機(jī)械，宣傳茶葉機(jī)械制作技術(shù)和方法。1896年福州市成立機(jī)械制茶公司，是中國(guó)最早的機(jī)械制茶業(yè)。

原文轉(zhuǎn)自：從茶開始 新浪博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_61409fb70100maci.html

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