早期號(hào)級(jí)茶我是喝了不少，但是你要我說出那些號(hào)級(jí)茶是純料還是拼配？ 對(duì)不起，說實(shí)話我喝不出來——不光我喝不出來，相信喝過號(hào)級(jí)茶的都沒那個(gè) 本事——既然喝不出，那我們只好從茶餅上看能不能找出蛛絲馬跡了。好在， 早期號(hào)級(jí)茶大多壓有內(nèi)飛，恰巧內(nèi)飛上也都寫著若干文字，如果當(dāng)時(shí)有純料概 念，那應(yīng)該也會(huì)寫在內(nèi)飛才是。?

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　　先來看看號(hào)稱茶王的福圓昌號(hào)內(nèi)飛（圖①），內(nèi)容為：“本號(hào)易武大街開張福元昌記，專辦普洱正山，地道細(xì)嫩尖芽，加工督 造，歷年已久，遠(yuǎn)近馳名，誠(chéng)恐假冒，故特加此內(nèi)票以杜蒙混。 主人余福生” 作者補(bǔ)充：藍(lán)票福元昌強(qiáng)調(diào)他的毛料來自“普洱正山”而非“易武正山”，可 見藍(lán)票福元昌的毛料來源可能來自其他茶山，另外，“細(xì)嫩尖芽”表示他的毛 料較為高級(jí)，并非粗枝老葉，“督造”表示這些茶也許不是從“自家茶園”出 來的，而是采買他人毛料。

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　　鼎鼎有名的宋聘號(hào)內(nèi)票（圖②），設(shè)計(jì)得挺漂亮，里面寫得極簡(jiǎn)單。 內(nèi)容為：“貨真價(jià)實(shí)。春尖。乾利貞宋聘號(hào)。本號(hào)在云南普洱易武山開 張，楝提細(xì)嫩茶葉采造，貴客賜顧請(qǐng)任平安如意圖為記。” 作者補(bǔ)充：內(nèi)票的重點(diǎn)當(dāng)然是“春尖”，然后是“在普洱易武山開 張”，不過他并沒有說他家的毛料來源，所以也有可能采自六大山。選 料標(biāo)準(zhǔn)為“楝提細(xì)嫩茶葉”，其他的通通沒說明。

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　　1935年以前的同興號(hào)內(nèi)票（圖③）。 內(nèi)容為：“云南普洱茶產(chǎn)于普洱府，屬之七山，曰易武，曰倚邦，曰漫乃，曰蠻松，曰攸樂，曰漫臘，曰漫灑，此七山為易武所產(chǎn)者為最佳，其味天然清香，勿需人工熏造，其性溫和，不寒不熱，又能消食暑，于 滋養(yǎng)衛(wèi)生，大有裨益，歷來進(jìn)貢之茶均易武產(chǎn)者也，又茶分粗細(xì)兩種，粗茶即老茶也，細(xì)茶即□□也，自曾祖住易武百有余年，楝采春季發(fā)生之嫩尖，□新春正印細(xì)白尖，并未摻雜別山所產(chǎn)□□采自□□采產(chǎn)之一種，□茶偽造冒充易武山……分別真?zhèn)挝鹗刽~目混珠……” 作者補(bǔ)充：這張內(nèi)票少有的把山頭產(chǎn)地給寫出來了，不再只是以“普洱正山”這類含混詞填充，看起來情真意切誠(chéng)意十足，但是仔細(xì)琢磨，這七大山的范圍也挺大的，擱在今天來說怎么也只能稱為易武系拼配茶。

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　　雙獅同慶號(hào)內(nèi)票（圖④）。內(nèi)容為：“啟者本號(hào)向在云南易武茶山選辦普洱正山細(xì)嫩馨香茶葉，加重萌芽，精工督造，發(fā)往香港銷售，中外馳名，久為士商所賞鑒，近來 假茶漸增，仿造愈重，以致魚目混珠，真?zhèn)坞y 辨，見有無恥之徒假冒小號(hào)招牌，希圖□利，是以本主人有鑒于此特□□立□奸□□，我自庚申年八月改換雙獅旗圖為記，貴客務(wù)須請(qǐng)格外留意，認(rèn)明圖記……” 作者補(bǔ)充：這張內(nèi)票實(shí)在太啰唆，不過卻透露 了許多史料，其中“普洱正山”表示毛料來源，“加重萌芽”表示選料謹(jǐn)慎。“發(fā)往香港銷售”表示此茶有出口外銷，“假茶漸增”表 示那個(gè)時(shí)期已經(jīng)有假貨流通，所以同慶號(hào)換了“雙獅旗圖”的商標(biāo)，“庚申年”我查了一 下，應(yīng)該是1920年開始這個(gè)商標(biāo)。

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　　群記圓茶的內(nèi)票（圖⑤）。內(nèi)容為：“竊茶葉為吾國(guó)之產(chǎn)品，其氣味芬芳，清心明目，止渴生津，化痰醒腦，為世界人士所嗜，尤以滇產(chǎn)普洱貢茶為最良，因楝茶不認(rèn)真，揉造不求精，以致日漸趨下，本莊有鑒于此，不惜重資聘請(qǐng)專門技師，精益求精，楝造細(xì)嫩雪白陽(yáng)春馨香茗芽，精工揉造，銷往中外，恐有益利之徒以偽亂真，特印此仿單，賜顧諸君請(qǐng)認(rèn)明盧工品茶商標(biāo)，為記，庶不致誤。督造人XXX 監(jiān)制人XXX 分售處XXX 總發(fā)行所XXX 主人張季皋僅識(shí)?！?/p>

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　　1930年以后的敬昌號(hào)內(nèi)票（圖⑥）。內(nèi)容為：“啟者本號(hào)自來親赴普洱各名山選辦真正普洱貢茶，提揀雨前春蕊細(xì)嫩尖葉，絕無參雜充抵，認(rèn)真改良熏蒸，符合衛(wèi)生旨意，揣銷海外香港各埠，聲譽(yù)卓著，久為中外人士所贊許。貴客賜顧務(wù)請(qǐng)認(rèn)明采茶圖商標(biāo)為記，識(shí)別真?zhèn)?，庶不致誤。總發(fā)行所云南普洱茶山敬昌茶莊啟。”作者補(bǔ)充：此內(nèi)票只保證毛料并非茶農(nóng)自行來廠交貨，而是“本號(hào)親赴普洱各名山”，可見收料的范圍很廣，估計(jì)江內(nèi)江外皆收，產(chǎn)量很大。

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　　從古董茶的內(nèi)飛內(nèi)票上面大致可以得知每個(gè)茶號(hào)使用的毛料來自何處。其中寫得最詳細(xì)的當(dāng)屬同興號(hào)了，他先一一點(diǎn)名何 謂“普洱府的七大茶山”，其次說明七大茶山里面又以“易武”最好，接著又鄭重說明“本號(hào)并未摻雜別山所產(chǎn)”——果然是 好樣的！看來，同興號(hào)應(yīng)該是有史以來最純的號(hào)級(jí)茶了。至于其他茶號(hào)的毛料來源顯然就有點(diǎn)模糊了，有的說：“專辦普洱正 山”（福元昌）——何謂普洱正山？隨他解釋。有的比較模糊，說：“向在易武茶山選辦普洱正山……”（雙獅同慶）——意 思是：茶莊設(shè)在易武山，但是毛料可能來自其他山頭。有的只敢說：親赴各名山（敬昌號(hào)）。還有一些茶號(hào)什么都不說，對(duì)于 毛料來源輕輕帶過，顯然收料的范圍極廣（宋聘號(hào)、群記、江城等）。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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