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收藏投資 一把紫砂壺的溫度

這幾年,在中國(guó)曾經(jīng)起起落落的紫砂熱,又迎來(lái)了一個(gè)新高潮。2010年,由戴相明安排,顧景舟制、吳湖帆題書(shū)畫(huà)的一把“相明石瓢壺”(見(jiàn)圖)拍出了1232萬(wàn)元的高價(jià),萬(wàn)歷年時(shí)大彬制“醴泉壺”以492 8萬(wàn)元成交,顧景舟上

這幾年,在中國(guó)曾經(jīng)起起落落的紫砂熱,又迎來(lái)了一個(gè)新高潮。2010年,由戴相明安排,顧景舟制、吳湖帆題書(shū)畫(huà)的一把“相明石瓢壺”(見(jiàn)圖)拍出了1232萬(wàn)元的高價(jià),萬(wàn)歷年時(shí)大彬制“醴泉壺”以492.8萬(wàn)元成交,顧景舟上世紀(jì)80年代制“上橋新壺”以448萬(wàn)元成交,御制詩(shī)堆泥紫砂壺拍得425.6萬(wàn)元……?
與這股熱潮相隨,有關(guān)紫砂壺的真?zhèn)翁搶?shí)也再一次浮現(xiàn)在公眾面前。類(lèi)似的情形早在上個(gè)世紀(jì)80年代初也出現(xiàn)過(guò)。當(dāng)年受港臺(tái)市場(chǎng)的影響,紫砂壺的市場(chǎng)交易價(jià)格升至幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)元,紫砂收藏?zé)岜灰恍┥碳已莼癁槠胀ㄗ仙皦氐臐q價(jià)潮,一些大批量生產(chǎn)的企業(yè)趁機(jī)造假,導(dǎo)致市場(chǎng)上假貨泛濫。輿論很快蔓延,引來(lái)紫砂真假之辯的爭(zhēng)議。隨后這股熱潮似乎就真有了冷卻下去的跡象,紫砂壺的投資聲譽(yù)也有江河日下之勢(shì)。
這成為紫砂收藏一個(gè)尷尬的現(xiàn)象??梢哉f(shuō),紫砂壺在收藏領(lǐng)域一直在“平民身份”與“貴族身價(jià)”之間糾結(jié)著,讓人對(duì)它總感到有些撲朔迷離。
飲茶之流變:風(fēng)雅壺中來(lái)
中國(guó)有句老話,開(kāi)門(mén)七件事:柴米油鹽醬醋茶。茶列七件事之末,也只是百姓生活里的尋常內(nèi)容,談不上奢侈。作為茶之器具,出自“泥”身的紫砂壺既沒(méi)有瓷器的光鮮靚麗,又沒(méi)有“御窯”燒制的顯貴光環(huán),它質(zhì)樸、親切、隨和的平民氣質(zhì),在公眾眼中似乎與拍賣(mài)場(chǎng)上尊貴的藝術(shù)品也不那么搭界。作為最早用來(lái)沏茶之日用陶器,紫砂壺似乎只有精粗巧拙的程度上的差異,而沒(méi)有根本上的不同。究竟是什么原因使紫砂壺的身價(jià)變得“不一般”了呢?
紫砂壺用的是(原礦紫砂泥),是紫泥、綠泥和紅泥三種的統(tǒng)稱(chēng)。它并非如某些報(bào)道說(shuō)的那樣昂貴、稀少乃至神秘。我國(guó)產(chǎn)紫砂泥的地方,在江蘇省宜興市丁蜀鎮(zhèn)。(山東的淄博、湖南的銅官、廣東的佛山等地是陶土)。宜興紫砂之所以聞名,因?yàn)槟抢镞€是產(chǎn)茶區(qū),紫砂壺與茶文化在那里早就結(jié)緣了。
上世紀(jì)60年代南京中華門(mén)外明司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓出土的一把紫砂提梁壺,是我國(guó)目前有紀(jì)年可考的最早的紫砂壺。從明代中期起,茶飲方式發(fā)生轉(zhuǎn)變,茶具也隨之有了變化。唐宋時(shí)期,飲用的主要是蒸壓成型的餅茶,將“團(tuán)餅?zāi)胄肌保拼逯?,宋則烹點(diǎn),到了明代中期以后,飲茶由繁至簡(jiǎn),開(kāi)始以散茶、芽茶“沏泡”,煮茶用的大壺,烹茶用的茶盞,漸漸變成了沖泡用的小壺,紫砂壺漸漸興起。
“煮白石,泛綠云,一瓢細(xì)酌邀桐君”。當(dāng)飲茶被有閑的知識(shí)階層從“柴米油鹽醬醋茶”的物質(zhì)生活層面提升到精神生活層面,在讀書(shū)論道之時(shí),茶與壺介入了文人的書(shū)齋生活,文人的審美也隨之介入了紫砂壺的制作。明清以來(lái)文人雅士親力親為地參與設(shè)計(jì)、裝飾與制作,工匠師們受儒雅之風(fēng)的熏陶而以文入器,二者相融,帶來(lái)了紫砂壺制作上的雅俗同流,這就使紫砂壺藝達(dá)到了空前的藝術(shù)高度和審美境界。有了造型工藝的不斷精進(jìn),文人雅士書(shū)法繪畫(huà)篆刻的融入,士大夫階層追索求藏的推波助瀾,一把沏茶的紫砂壺,漸漸成了功能與賞玩同時(shí)受用的獨(dú)特藝術(shù)品。
斷代之艱難:壺里乾坤大
紫砂壺的制作與發(fā)展在歷史上有三個(gè)高峰:一是明代萬(wàn)歷年間至明末以時(shí)大彬?yàn)榇淼牡谝粋€(gè)制作高峰;二是清康雍乾三朝,以陳鳴遠(yuǎn)為代表的第二個(gè)高峰;三是清嘉慶道光時(shí)期,以陳曼生和楊彭年為代表的第三個(gè)高峰,影響后世巨大的“曼生壺”,就出現(xiàn)在這一時(shí)期。
這三個(gè)高峰期的紫砂壺精品在民間收藏者手中不多見(jiàn),大部分收藏在故宮博物院等機(jī)構(gòu),個(gè)別的如清朝制壺大家邵大亨的作品“龍頭一捆竹”等名壺,在一些藏家手里,近年還沒(méi)有在拍賣(mài)市場(chǎng)出現(xiàn)過(guò)。
目前有些拍賣(mài)行推出了紫砂名壺拍品,數(shù)量不多,交易也不算活躍。究其原因是紫砂名壺的斷代歷來(lái)都是個(gè)難點(diǎn):一來(lái)有關(guān)紫砂器的著述和文獻(xiàn)比較稀少,二來(lái)地下考古發(fā)現(xiàn)有明確紀(jì)年墓的器物也少之又少。盡管近幾十年來(lái),經(jīng)過(guò)眾多專(zhuān)家學(xué)者的努力并結(jié)合地下出土文物的印證,基本上可以根據(jù)砂質(zhì)、顏色、器型、裝飾、加工手法等諸多方面綜合分析出大致年代,但若要更準(zhǔn)確地判斷,做到去偽存真,還古代紫砂器的真實(shí)身份,仍需要繼續(xù)摸索。
此外,從古至今,紫砂壺的制作多是子承父業(yè)、師徒相傳,從選砂、打泥片、拍身桶到落款刻字,這些步驟全由一人操作,造型設(shè)計(jì)也全憑個(gè)人審美愛(ài)好而做,是純粹個(gè)體作坊的民間藝術(shù)生產(chǎn),并無(wú)統(tǒng)一規(guī)范。而歷代名家的作品在當(dāng)時(shí)就有仿制,這一點(diǎn)也是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。特別是民國(guó)初年,人物聚江南,幾乎所有的紫砂界高手都被聘往上海,對(duì)歷代名家作品進(jìn)行精心仿制,燒制出了難以計(jì)數(shù)的仿名家款作品。這些仿品水平極高,冒充古董流入市場(chǎng)遺存至今,讓人難以取舍。
藏壺之雅俗:江河萬(wàn)里行
今天,紫砂壺的投資收藏已成為文人雅士對(duì)茶文化的另一種詮釋與熱愛(ài)。那么,紫砂愛(ài)好者該如何選好、藏好紫砂壺?
以投資收藏而論,古代精品、珍品已很少見(jiàn),價(jià)格也會(huì)越來(lái)越高。當(dāng)代的紫砂壺,則以大師級(jí)作品最為穩(wěn)健,比如已經(jīng)故去的大師顧景舟,其作品近年來(lái)價(jià)格不斷攀升。當(dāng)代名家的仿古精品也有一定的收藏價(jià)值。另外一些宜興高級(jí)工藝師的精品,可算投資品種中的“潛力股”,價(jià)格從幾千到幾萬(wàn)元不等??蛇x擇知根知底的正規(guī)商家或到拍賣(mài)行中競(jìng)拍,以降低風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。再就是一些20世紀(jì)70年代左右出生的有潛力的工藝師的佳作,可算是紫砂投資收藏中的“成長(zhǎng)股”,價(jià)格幾百元左右,值得紫砂愛(ài)好者去發(fā)現(xiàn)與挖掘。
選一把好的紫砂壺,工藝是靈魂。雖然紫砂壺“方非一式,圓不一相”,但紫砂壺所追求的意境,應(yīng)與茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境相一致。因而,紫砂壺的古拙韻味怎樣通過(guò)壺的流、把、蓋、肩以及與壺身整體比例的協(xié)調(diào)、過(guò)渡、轉(zhuǎn)折表現(xiàn)出來(lái),考驗(yàn)制作者的審美功力,也考驗(yàn)收藏者的審美眼力。就普通紫砂愛(ài)好和使用者而言,選擇好的工藝勝過(guò)迷戀名人大師,因?yàn)樵绞敲麣獯?,被仿冒的幾率也越大。通過(guò)多觀摩紫砂精品,不斷提高自己的審美能力,獨(dú)具慧眼選擇高品質(zhì)的“心頭好”,不斷學(xué)習(xí),不斷研究,不斷積累知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),形成自己獨(dú)特的見(jiàn)解,由愛(ài)好轉(zhuǎn)而收藏再轉(zhuǎn)而成為專(zhuān)家,這才是最好的喜愛(ài)和收藏紫砂之路。
收藏紫砂壺,功利心不能太重。如果整天只關(guān)注藏品的增值與否,眼里不見(jiàn)藏品只見(jiàn)錢(qián),就背離了紫砂壺修養(yǎng)身心的古樸意趣。
紫砂壺從被燒制出來(lái)的那一刻起,便注定終身與茶結(jié)緣。不用來(lái)泡茶的紫砂壺,不管多好多貴重,就像失去靈魂的軀殼,沒(méi)有生命的溫度。所以紫砂壺一定要用,只不過(guò)用時(shí)小心、仔細(xì)一點(diǎn)罷了。只有養(yǎng)過(guò)的壺,才能在不經(jīng)意間增其歲月之“值”,才成為真正的好壺。這個(gè)過(guò)程需要日積月累的耐心,是愛(ài)壺人對(duì)生命、生活的呵護(hù)與體會(huì)。
“茶已熟,菊正開(kāi),賞秋人,來(lái)不來(lái)”,這是“西泠八家”之一陳曼生的《秋菊茶壺圖》中的一段題跋,讀來(lái)讓人想象著作為溧陽(yáng)知縣的陳曼生的風(fēng)趣,這風(fēng)趣里蘊(yùn)含著某種內(nèi)在的溫度歷史的、人情的、智慧的、詩(shī)性的。也許,這正是一把紫砂壺的溫度吧。

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