陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】

今天蟲子說的冰島，不是那個(gè)四面臨海的小島；而是云南省臨滄市勐庫鎮(zhèn)的一個(gè)叫冰島的村子。盡管只是一個(gè)村委會(huì)，但它在茶界的名聲可謂是如雷貫耳。也是每一個(gè)愛喝普洱茶的人都向往的地方。冰島又分為冰島老寨、冰島地界、冰島南迫、冰島糯伍、冰島壩歪五個(gè)寨子。

時(shí)至今日，已經(jīng)毋庸去質(zhì)疑冰島及冰島五寨在勐庫茶區(qū)乃至整個(gè)普洱茶區(qū)的名氣和影響力了。就冰島五寨而言，貫穿東南西北中。而從地圖上觀看，如果將冰島老寨為“中”的話，那么南迫就在位于老寨最近的北側(cè)，南邊是糯伍，西邊為地界，東邊是壩歪。而五寨之中以冰島老寨名氣最大，影響力最廣，價(jià)格也最貴，其余五寨各有特點(diǎn)，名氣恐在伯仲之間，就價(jià)格而言，近兩年的排名大略為：南迫、地界、壩歪、糯伍。南迫和地界的茶與老寨相似度可達(dá)75%以上，壩歪和糯伍與老寨口感相似度可達(dá)70%。

現(xiàn)在我們先去逛一下冰島南迫，南迫老寨位于臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村委會(huì)勐庫鎮(zhèn)北部，地處西半山，坐落在冰島老寨的西北上方，海拔接近2000米。距離冰島村委會(huì)約5公里，距離勐庫鎮(zhèn)39公里。氣候溫暖濕潤，植被茂密多樣，適宜種植茶葉等農(nóng)作物。南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨，冰島老寨下邊的那個(gè)南迫寨稱為南迫新寨。

冰島茶的“冰糖甜”早已遠(yuǎn)近聞名，南迫茶自然是一樣，最大的特點(diǎn)就是苦澀低，甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右兩側(cè)，冰糖香氣在舌上和喉部，喝過之后嘴里有明顯的粘稠感。

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南迫古樹茶最顯著的特點(diǎn)是香氣極好，野韻十足，茶氣很強(qiáng)。入口苦澀度極低，其茶湯質(zhì)醇厚，水路細(xì)膩，飲時(shí)清甜綿密，飲后余韻無窮，香在湯中，氣強(qiáng)韻遠(yuǎn)，飲后整個(gè)口腔清涼無比，喉嚨韻味舒爽，久久不散。入口甘，入喉甜。

島南迫的茶餅很小巧，芽尖凸顯，干茶可以看到整齊的條索，完整的芽尖與葉片。

聽當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)閑聊過，南迫的茶一直是被拿到冰島老寨當(dāng)老寨茶賣，因?yàn)闃潺g夠大，口感不輸冰島，南迫的茶性價(jià)比甚至超過冰島的小樹茶。沖泡后茶湯在陽光下呈現(xiàn)金黃色，甜香四溢，入口苦澀度極低，回甘生津明顯且持久。

葉底整齊勻稱，條索光潔油潤。

南迫，距離冰島老寨五公里，分為南迫老寨和南迫新寨，山頂?shù)哪掀壤险蟹浅６嗟墓艠洳瑁险A(chǔ)設(shè)施非常落后，爬山采茶是件痛苦的事，這樣的環(huán)境也阻擋住了大部分游客和采茶人，加之山上住戶本就人煙稀少，價(jià)格也就很大眾，廣大茶友趕緊下手啊。

能尋找到一款喜歡且價(jià)格合適的茶，對(duì)嗜茶的人來說是一件幸運(yùn)的事情，而將好茶分享出來給眾多茶友，并被認(rèn)可就是一件幸福的事情了。