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1973年，普洱茶熟茶的快速發(fā)酵工藝創(chuàng)始，經(jīng)過四十多個(gè)春秋的磨礪與海內(nèi)外市場的反復(fù)檢驗(yàn)，現(xiàn)在的普洱茶熟茶產(chǎn)品，其用料、工藝、產(chǎn)品線已經(jīng)日趨成熟和豐富。
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在這40多年間，為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場需求，在毛茶茶菁等級使用，發(fā)酵成熟度，以及拼配配方等方面，云南普洱茶界有過許多實(shí)踐，才鑄就了目前豐富多彩的普洱茶熟茶產(chǎn)品線。
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就勐海茶廠產(chǎn)品而言，普洱散茶與普洱緊壓茶，發(fā)酵成熟度是略有不同的。
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普洱散茶產(chǎn)品- 歷史上大宗的普洱茶產(chǎn)品（嘜號79072、79082、79092、79102等），發(fā)酵是全熟的（發(fā)酵成熟度十成，100%），主要是滿足市場“及時(shí)品飲的需要”。當(dāng)然，即使發(fā)酵全熟，這種普洱熟茶的收藏變化也是有的。
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