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　　回甘、茶韻是普洱茶最迷人的特性之一，好茶回甘綿長、數(shù)小時內(nèi)仍然齒頰生香，令人大呼美妙！然而，普洱茶的回甘、茶韻有多種風(fēng)格：

　　

回甘：

　　不管是生茶還是熟茶，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在飲后都會立刻喉頭泛甘、而后上升擴散到整個口腔，經(jīng)久不退；但回甘有強有弱、有短有長，一般來說，回甘強則優(yōu)，但只要可明顯感覺出來即可，這種回甘給人感覺是非常自然的；關(guān)鍵在于持久度如何——有些普洱茶，茶香、口感等指標(biāo)都表現(xiàn)不錯，但是回甘時間短，基本上喝完就完了，此種茶的等級也不會高到哪去。
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回甜：

　　優(yōu)質(zhì)的普洱茶會有非常明顯的回甜味，然一些產(chǎn)品就不會有此項特色；回甜與回甘同時生成，給人以醇厚之感，這正是普洱茶的迷人之處；但現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品很少，大家不必苛求，知道即可。
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生津：

　　好茶飲后會有明顯的生津效果，即便飲完數(shù)個小時、口中之津仍是源源而出、令人感覺十分美妙，但不是所有茶都這樣，只有少數(shù)品質(zhì)好的產(chǎn)品才會有此表現(xiàn)；品質(zhì)越好，生津時間越為持久——倘若有幸品飲到貨真價實的好普洱茶，你便會發(fā)現(xiàn)在飲完數(shù)個小時之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接觸此茶，多半是久久都難以忘懷……

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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