瀾滄江進(jìn)入大理州后一個(gè)急轉(zhuǎn)穿越了東經(jīng)100度經(jīng)線,在這一線上從北到南貫穿了鳳慶、雪山、雙江、瀾滄、景邁、巴達(dá)、布朗山的著名茶區(qū),生在在這一地區(qū)的茶被稱(chēng)為100度茶。
生長(zhǎng)在這一地區(qū)的茶樹(shù)享受著瀾滄江的滋養(yǎng),占盡了天時(shí)、地利其內(nèi)含物質(zhì)豐富,粘稠度好,水浸出物含量高,一般可以沖泡20 泡以上,各種內(nèi)含物質(zhì)間比例關(guān)系協(xié)調(diào),口感順滑,香氣持久,是云南普洱茶的品質(zhì)標(biāo)志。
這一地區(qū)的茶不論生熟都有浸出延時(shí),沖擊在后的地域特點(diǎn);
在東經(jīng)100度附近,生長(zhǎng)著5個(gè)國(guó)家級(jí)優(yōu)良品種,他們是:鳳慶大葉種、勐庫(kù)大葉種、勐海大葉種、云抗10號(hào)、云抗14號(hào)。
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