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首頁(yè) 招商 “臨汾茶人”郭金鋼的故事

“臨汾茶人”郭金鋼的故事

  4月1日上午,走進(jìn)市區(qū)這家陳設(shè)別具一格的茶文化體驗(yàn)館——恒善堂,一股幽深的茶香就會(huì)撲面而來(lái),推開(kāi)門...

  4月1日上午,走進(jìn)市區(qū)這家陳設(shè)別具一格的茶文化體驗(yàn)館——“恒善堂”,一股幽深的茶香就會(huì)撲面而來(lái),推開(kāi)門的那一剎,迎面而來(lái)和我們“打招呼”的是標(biāo)有“柴米油鹽醬醋茶”字樣的七個(gè)裝滿茶葉的大缸,溢滿的缸里盡情地散發(fā)著普洱茶葉誘人的清香。沉浸在芳?xì)馑囊绲牟璞校皆诹宅槤M目的茶具柜前,記者一度被一種濃烈的茶文化氣息所圍攏,整個(gè)館內(nèi)彌漫著沁人心脾的茶葉清香,讓人精神為之一爽,而營(yíng)造了這種讓人流連忘返氛圍的,是一位癡迷于中國(guó)茶文化的年輕商人——郭金鋼。

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  今年44歲的郭金鋼出生在古城臨汾,多年來(lái)在商海打拼的他,憑借自己的能力,在業(yè)界已小有名氣。
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  2011年,一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),郭金鋼和朋友來(lái)到了廣州的一個(gè)茶文化博覽會(huì),精致的不銹鋼茶盤、紫砂壺和從全國(guó)各地產(chǎn)茶名地帶來(lái)的茶葉,吸引著郭金鋼的眼球,而與經(jīng)銷商之間的談話,也因濃郁的茶葉、考究的茶具和講究的茶藝而情趣盎然?!澳且豢蹋液?jiǎn)直‘失控’了,雖然從小到大都喜歡喝茶,但一直都不懂得怎樣品茶……”索性,郭金剛一股腦兒將喜歡的茶葉都“搬”回了家?!澳憧?,這些就是當(dāng)時(shí)從展覽會(huì)上帶回來(lái)的。”郭金鋼指著對(duì)面展架上的茶對(duì)記者說(shuō)。
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  從那以后,郭金鋼的“失控”一發(fā)不可收拾,一有閑暇時(shí)間,他便沿著茶葉生產(chǎn)地“旅游”。在每去一處之前,他總會(huì)提前進(jìn)行大量“備課”,對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~背景進(jìn)行深入了解,虛心向當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)“惡補(bǔ)”
的工藝、技巧和流程。
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  “理論結(jié)合實(shí)踐,通過(guò)實(shí)地了解茶葉的生長(zhǎng)過(guò)程,生活環(huán)境,我感到視野開(kāi)闊了,呈現(xiàn)在眼前的‘茶’的天地也更加寬廣了?!贝丝痰墓痄?,眼神里流露著堅(jiān)定。
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  寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒。郭金鋼也喜歡這樣的自得其樂(lè)。有時(shí)他會(huì)約上三兩知己一起喝茶,談天說(shuō)地,暢所欲言;有時(shí)也會(huì)和家人歡聚一堂共飲,體驗(yàn)另一番滋味?!捌鋵?shí)這樣喝茶,不是為了單純品賞,更多的是圖那份熱鬧,朋友相逢的喜悅,家人團(tuán)聚的溫馨。飲茶之樂(lè),其樂(lè)無(wú)窮。品茶的過(guò)程讓我學(xué)會(huì)了如何耐得住寂寞,如何經(jīng)受得起評(píng)頭論足。”郭金鋼說(shuō)。
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  “茶靜酒喧,喝茶有益健康、品茶頤養(yǎng)心情,欣賞茶藝術(shù)品可提升文化素養(yǎng)。我很幸運(yùn)自己現(xiàn)在所從事的這份事業(yè),我將為之奮斗?!被厥淄簦雇磥?lái),郭金鋼欣慰地說(shuō)。
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  茶的由來(lái)
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  “荼”、茶”二字之轉(zhuǎn)變。
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  《九經(jīng)》無(wú)茶字,或疑古時(shí)無(wú)茶,不知《九經(jīng)》亦無(wú)燈字,古用燭以為燈。于是無(wú)茶字,非真無(wú)茶,乃用荼以為茶也。不獨(dú)《九經(jīng)》無(wú)茶字,班馬字類》中根本無(wú)茶字。至唐始妄減荼字一畫(huà),以為茶字,而荼之讀音亦變。荼,初音同都切,讀若徒,詩(shī)所謂“誰(shuí)謂荼苦”是也。東漢以下,音宅加切,讀若磋;六朝梁以下,始變讀音。唐陸羽著《茶經(jīng)》,雖用茶字,然唐岱岳觀王圓題名碑,猶兩見(jiàn)荼字,足見(jiàn)唐人尚未全用茶字。(清席世昌《席氏讀說(shuō)文記》卷一)只可謂荼之音讀,至梁始變,茶之體制,至唐始改而已。(摘自黃現(xiàn)璠著《古書(shū)解讀初探》,廣西師范大學(xué)出版社,2004年7月第1版)“茶”字從“荼”中簡(jiǎn)化出來(lái)的萌芽,始發(fā)于漢代,古漢印中,有些“荼”字已減去一筆,成為“茶”字之形了。不僅字形,茶”的讀音在西漢已經(jīng)確立。如現(xiàn)在湖南省的茶陵,西漢時(shí)曾是劉欣的領(lǐng)地,俗稱“荼”王城,是當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙國(guó)13個(gè)屬縣之一,稱為“荼”陵縣。在《漢書(shū)·地理志》中,荼”陵的“荼”,顏師古注為:音弋奢反,又音丈加反。這個(gè)反切注音,就是現(xiàn)在“茶”字的讀音。
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  從這個(gè)現(xiàn)象看,茶”字讀音的確立,要早于“茶”字字形的確立。
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  中國(guó)地大物博,民族眾多,因而在語(yǔ)言和文字上也是異態(tài)紛呈,對(duì)同一物有多種稱呼,對(duì)同一稱呼又有多種寫法。代表茶字的還有茗字。
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  在古代史料中,有關(guān)茶的名稱很多,到了中唐時(shí),茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一,后來(lái),又因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳,茶”的字形進(jìn)一步得到確立,直至今天。
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  在中國(guó)古代文獻(xiàn)中,很早便有關(guān)于食茶的記載,而且隨產(chǎn)地不同而有不同的名稱。中國(guó)的茶早在西漢時(shí)便傳到國(guó)外,漢武帝時(shí)曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外,還有茶葉。南北朝時(shí)齊武帝永明年間,中國(guó)茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。
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  茶的廣泛普及但是也可以考證,茶在社會(huì)中各階層被廣泛普及品飲,大致還是在唐代陸羽的《茶經(jīng)》傳世以后。所以宋代有詩(shī)云“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶”。
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  也就是說(shuō),茶發(fā)現(xiàn)以后,有一千年以上的時(shí)間并不為大眾所熟知。
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