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　　注（1）瓜蘆：即皋蘆，茶的大葉變種。

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　?。?）栟櫚：即棕櫚。

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　?。?）蒂：是連接花果處的梅花托。

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　　解讀：茶樹(shù)的樹(shù)形像皋蘆,葉形像梔子,花像白薔薇,種子像棕櫚子,蒂像丁香蒂,根像胡桃樹(shù)根。（瓜蘆樹(shù)出產(chǎn)于廣州,像茶,味很苦澀。棕櫚屬于蒲葵一類(lèi),其種子與茶子相似。胡桃樹(shù)與茶樹(shù)都能生根于瓦礫之中,而往上抽生新枝）。

　　茶花

　　茶果、茶籽

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　　原文：其字,或從草,或從木,或草木并。（從草,當(dāng)作茶,其字出《開(kāi)元文字音義》；從木,當(dāng)作,其字出《本草》；草木并,作荼,其字出《爾雅》。）其名,一曰茶,二曰槚（1）,三曰蔎（2）,四曰茗,五曰荈（3）。（周公云：槚,苦荼。楊執(zhí)戟云：蜀西南人謂茶曰蔎。郭弘農(nóng)云：早取為茶,晚取為茗。或一曰荈耳。）

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　　注（1）槚：音假（jiǎ）。

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　?。?）蔎：音設(shè)（shè）。

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　?。?）荈：音川（chuǎn）。

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　　解讀：茶字,從字源上說(shuō),有的從屬草部,有的從屬木部,有的并屬草、木兩部（以草為部首是茶字,在《開(kāi)元文字音義》中有記載；以木為部首,是字,在《本草》中有記載；既有草又有木為偏旁部首的,是荼字,在《爾雅》中有記載。）茶的名稱,一稱茶,二稱槚,三稱蔎,四稱茗,五稱荈。（周公說(shuō)：槚,就是苦荼。楊雄說(shuō)：蜀西南人稱茶為蔎。郭璞說(shuō)：早采者稱為茶,晚采者稱為茗。有的稱為荈。）

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　　原文：其地，上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。

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　　解讀：種茶的土壤，品質(zhì)上等的茶生在風(fēng)化石性的土壤上,中等的茶生在礫壤土上,下等的茶生在黃泥土上。

　　茶園

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