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蒲松齡與“蜜餞菊桑茶”的淵源

蒲松齡與蜜餞菊桑茶的淵源  蒲松齡(1640-1715年),山東淄博人,清代文學(xué)家,別號柳泉居士,世稱聊齋先生,...

蒲松齡與“蜜餞菊桑茶”的淵源

  蒲松齡(1640-1715年),山東淄博人,清代文學(xué)家,別號柳泉居士,世稱聊齋先生,蒲松齡久居鄉(xiāng)間,知識淵博,對有關(guān)農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥和茶事,頗有研究,寫過不少通俗讀物蒲松齡早。蒲松齡早在青少年時期,就不重八股文,卻在暇時博覽群書,還特別喜愛攻讀中醫(yī)藥書籍,掌握治病除疾醫(yī)術(shù),醫(yī)治了不少病人,得到了不少百姓的稱頌。

  眾所周知,蒲松齡是我國清代杰出的文學(xué)家,他所著的《聊齋志異》是我國文學(xué)史上成就極高的一部文言短篇小說集。同時,蒲松齡也是一個對醫(yī)藥頗有研究的人,其不僅會診治疾病,而且更懂得養(yǎng)生之道,并且與“蜜餞菊桑茶”有著深厚的淵源,因為“蜜餞菊桑茶”是蒲松齡親自配制的一種保健飲品,而且是遠(yuǎn)近聞名并一直流傳至今。

  而且,他還親自配制了遠(yuǎn)近聞名的“蜜餞菊桑茶”。相傳,蒲松齡當(dāng)年為收集《聊齋志異》的寫作素材,曾在家鄉(xiāng)柳泉設(shè)立了一個茅亭茶座,并號柳泉居士。他每日為過往行人供茶解渴,不收茶費,但飲茶者必須給他講一個故事或傳說;為了讓行人飲上好茶水,于是,蒲松齡查閱大量醫(yī)藥書籍,自制了一種由菊花、桑葉和蜂蜜組成的“蜜餞菊桑茶”。他認(rèn)為,菊花具有清涼解暑、清心明目的功效;而桑葉既能疏散風(fēng)熱,又能清肝明目;蜂蜜則具有滋養(yǎng)補中、潤腸通便、調(diào)和百藥的作用;這三種藥合用,更是相得益彰。“蜜餞菊桑茶”沖泡后湯色碧綠,清香撲鼻,飲后沁人心脾,實為茶中上品,喝過此茶的人無不贊嘆。為了制作“蜜餞菊桑茶”,蒲松齡還在自己的住宅旁開辟了“藥圃”種菊栽桑,而且還親自養(yǎng)蜂。

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?????? 蒲松齡與“蜜餞菊桑茶”的淵源

  據(jù)臨床發(fā)現(xiàn),菊花對老年高血脂、高血壓及動脈硬化都有良好的防治效果;而桑葉可疏散風(fēng)寒,又清肝明目,還有涼血潤燥,烏須黑發(fā)功效,現(xiàn)代研究證明,桑葉對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等都有抑制作用,并有減肥和降血糖效果。同時,蜂蜜又堪稱“長壽之品”,具有補虛潤肺、健脾益胃,還有潤腸通便、調(diào)百藥及解毒的功效。這三藥合用,更是相得益彰,具有清肝明目、益肺健脾、解毒通便功效,不僅能增強體質(zhì)、預(yù)防感冒,而且對高血壓、高血脂、冠心病及便秘等疾病有很好的防治作用,尤其對老年人來說,常飲“蜜餞菊桑茶”能起到防病益壽的效果。

  制作:取干品菊花、桑葉各10克,然后用100℃的開水沖泡5分鐘左右,而后再加入20克蜂蜜攪拌均勻即可飲用;而且,也可以將菊桑茶水洗濾出,然后加入適量蜂蜜調(diào)勻,每日代茶飲。

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