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乾?。?不可一日無茶"

  乾?。?不可一日無茶"  愛新覺羅·弘歷既是大清的乾隆皇帝,也是一位品茗的行家。他曾六下杭州,觀看...

  乾?。?不可一日無茶"
  愛新覺羅·弘歷既是大清的乾隆皇帝,也是一位品茗的行家。他曾六下杭州,觀看茶農(nóng)采茶制茶,品飲西湖龍井,并5次為龍井茶提筆賦詩。他的《觀采茶作歌》《觀采茶作歌之二》《坐龍井上烹茶偶成》《荷露烹茶》和《再游龍井作》等詩,充分反映了乾隆的愛茶之情,至今讀來,仍膾炙人口。在西子湖畔,傳說乾隆采過茶的18棵茶樹,被圍為"御茶園",至今依然存在。乾隆一生愛茶,他不但廣嘗名茶,而且對(duì)宜茶用水也很講究。為了品評(píng)天下名泉水質(zhì),他命人精制了一只小銀斗,用銀斗量出各種泉水的比重,然后排出泉水的優(yōu)次,欽定北京的玉泉為"天下第一泉",鎮(zhèn)江的金山寺泉為"天下第二泉",無錫的惠山泉為"天下第三泉"。
  乾隆在研究名茶、名水的同時(shí),還對(duì)茶具的選擇有很高的要求。他十分欣賞江蘇宜興的
特別適合泡茶,而這種茶具本身又是具有文化意蘊(yùn)的工藝品,所以,乾隆稱它為"世上茶具稱為首"。
  在歷代皇帝中,乾隆是年齡最高的一位。傳說當(dāng)他85歲讓位于嘉慶時(shí),一位老臣不無惋惜地說:"國不可一日無君!"乾隆聽后哈哈大笑,撫摸著銀須,幽默地說:"君不可一日無茶啊!"可見茶在乾隆心目中的地位之高。乾隆享年88歲,除了注重養(yǎng)生之道外,一生嗜茶,修身養(yǎng)性,也有很大關(guān)系。

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