陳財(cái)普洱茶

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首頁 文化 穿越歲月之河:從30年代藍(lán)標(biāo)宋聘號到2018年大曼松古樹茶

穿越歲月之河:從30年代藍(lán)標(biāo)宋聘號到2018年大曼松古樹茶

Art Headline 2018年6月12日茶評(記者 陸文華)連日來,我們在杭州和其坊品茗,先后品飲30年代藍(lán)標(biāo)宋聘號、40年代興順祥號、50年代萬字散茶、80年代下關(guān)鐵...

Art Headline 2018年6月12日茶評(記者 陸文華)連日來,我們在杭州和其坊品茗,先后品飲30年代藍(lán)標(biāo)宋聘號、40年代興順祥號、50年代萬字散茶、80年代下關(guān)鐵餅以及2018年大曼松古樹茶、薄荷塘一類高桿古樹茶等普洱茶,領(lǐng)略普洱茶帶來的迷人魅力,穿越80多年來的歷史之河,深切感知時(shí)光荏苒、逝者如斯的歲月滋味。

宋聘號在中國普洱茶歷史上久負(fù)盛名。知名茶人鄧時(shí)海在《普洱茶》中說:“宋聘號茶莊成立于光緒初年,以生茶大量普洱茶品聞名?!鋵?shí)品茗者,任憑自己技術(shù)能力和機(jī)遇,在混亂的宋聘號茶品,也會有一些艷遇的?!保ㄠ嚂r(shí)海著《普洱茶》,臺灣壺中天第出版社,2013年版第138-139頁)

興順祥茶莊起始于上世紀(jì)20年代,在云南石屏縣易武鄉(xiāng)創(chuàng)號并制造普洱茶。起始商號為“同興祥”,后新增商號“興順祥”,為易武鄉(xiāng)規(guī)模較大且遠(yuǎn)近聞名的普洱茶商號。興順祥茶莊同其它茶莊一樣,在抗戰(zhàn)前后歇業(yè),是當(dāng)時(shí)私人茶號時(shí)代的重要商號之一。(據(jù)西泠印社2016年秋拍中國歷代紫砂器物暨茶文化專場由和其坊提供的第2215-2229號拍品說明)

萬字散茶是知名度最高的老散茶之一。1950年代,香港萬字茶莊珍藏的萬字散茶,臺灣茶商則多以荒山茶稱之。清末民初,香港規(guī)模較大的茶商有10余家,其中包括金山茶樓、龍鳳茶樓、雙喜茶樓、萬字茶莊、廖福茶記等知名茶商。香港是大陸茶葉重要的商貿(mào)交易集散地,也是香港由來已久的港式茶樓喝早茶、午茶、夜茶的重要茶葉消費(fèi)區(qū)域。在1997年前后釋放出號級茶、印級茶的同時(shí),還出現(xiàn)用麻布袋包裝、上打萬字的“萬字散茶”。

大曼松位于云南省西雙版納勐臘縣象明鄉(xiāng)倚邦古茶山,以“年解貢茶百擔(dān)”而聲名遠(yuǎn)播。據(jù)專家考證,如今故宮博物院保存著的“金瓜貢沱”很可能就是采用曼松古樹普洱茶為原料精制而成。公元1765年,趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中記載:“普洱茶產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專、慢撒六茶山。而以倚邦、蠻專者味較勝?!?br /> ?

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易武是古六大茶山中特色鮮明的重要茶區(qū),不僅列入皇家貢茶園,更重要的是,近現(xiàn)代以來不少號級古董茶均出自易武。公元1825年,阮福在《普洱茶記》中認(rèn)為,出自六大茶山的易武等普洱茶:“普洱茶名遍天下,味最釅,京師尤重之?!?/p>

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曾任云南易武區(qū)區(qū)長的張毅先生在《易武鄉(xiāng)茶葉發(fā)展概況》中記載,清康熙年間易武隸屬普洱道,普洱茶名重天下,清政府列為貢茶,在易武設(shè)置“錢糧茶務(wù)條(軍)功司廳”,指令年解貢茶六萬斤。易武是普洱茶的主要產(chǎn)區(qū),上繳的貢茶由于色、香、味俱佳,備受皇室成員青睞。易武街有同興號、(同順祥)同慶號、乾利貞、同泰昌、泰來祥、余文昌、宋(守)興昌、慶春號、中和祥、元泰豐、車順號等十一家大茶商號(亦稱茶莊)。

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普洱茶被譽(yù)為“可以品飲的古董”,其深刻原因在于,古董號級茶歷經(jīng)戰(zhàn)亂和社會動蕩,遺存至今,我們得以親口品嘗先輩們珍藏?cái)?shù)十年保存下來的普洱茶,可謂三生有幸;當(dāng)代普洱茶玩家追求原始森林深處的古樹茶,其采摘之艱辛、工藝之傳承、數(shù)量之稀少,亦彌足珍貴。

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當(dāng)我們穿越歷史之河,品飲這些滋味醇厚、回甘悠長的普洱茶,深沉的歷史感、和平年代的幸福感從內(nèi)心深處油然升起,生命的哲思也會從一杯普洱茶中淡淡飄來。

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