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識昔歸-另一種百年的香

唐代《蠻書》也記載:茶出銀生城界諸山……,唐朝南詔時期,銀生即現(xiàn)在的景東,銀生的轄區(qū)曾一度包括今臨滄地區(qū)。瀾滄江緩緩流過,給臨滄留下了豐富的資源和歷史...

唐代《蠻書》也記載:“茶出銀生城界諸山……”,唐朝南詔時期,“銀生”即現(xiàn)在的景東,“銀生”的轄區(qū)曾一度包括今臨滄地區(qū)。

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瀾滄江緩緩流過,給臨滄留下了豐富的資源和歷史。瀾滄江流域是世界茶葉重要的發(fā)祥地之一。在遙遠(yuǎn)的古代,這寶貴的茶葉已經(jīng)跨越崇山峻嶺,穿越高山峽谷走向了世界。人、茶、馬通行的古道也便被稱為“茶馬古道”,而臨滄正是這條被稱為“南茶馬古道”的重要發(fā)源地和必經(jīng)地之一。臨滄自古以來就是天下茶倉,隨著普洱茶山頭茶的火熱,臨滄的昔歸、冰島、大雪山等茶,也憑借獨特的香氣和口感而名聲大噪!

忙麓山昔歸,有人說“昔歸”是“臨滄班章”,過去喝得少,認(rèn)識不多,我以前也這么認(rèn)為,可能是指“價格”吧,然而品飲下來,發(fā)現(xiàn)昔歸與班章,完全是兩種風(fēng)格,各有千秋,老班章過于剛烈,昔歸就幽雅多了,前面數(shù)泡,滋味很飽滿、強(qiáng)勁,較適合男性品飲,后面數(shù)泡,蘭韻,冰糖香,女性品飲就很舒服了。

昔歸,傣語。昔:搓;歸:麻繩。意為善于搓制麻繩的村子。清末民初《緬寧縣志》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。

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昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年。沒到過昔歸的,會認(rèn)為昔歸是座山,其實不然,昔歸,就是瀾滄江邊西岸的一段山坡,都說高山云霧出好茶,而昔歸卻是個特例,昔歸平均750米的海拔,在云南是屬于較低的海拔。但是昔歸茶卻出奇的好。昔歸茶屬邦東大葉種,茶葉片薄而頎長,條索勻稱,顏色墨綠;沖泡后湯色金黃透亮,澄澈悅目。聞之香味濃郁而霸氣,香飄四溢,杯底有淡淡蕈香味。品之香甜之感獨特持久,略帶淡淡涼氣,口味濃釅醇。這個區(qū)域的茶香氣獨到,特有“蕈香”,回甘快,茶氣足,尤為軟滑。

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忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。

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