過慣了現(xiàn)代社會鋼筋水泥電話電腦的生活
你是否心心念念尋找那一方未被現(xiàn)代工業(yè),汽車尾氣所彌漫的凈土
是否懷念廣闊、湛藍(lán)、寧靜的天空
是否想見一下那無污染的百年茶樹
這是一個佛茶圣地——白鶯山,地處云南瀾滄江西岸,探尋云南普洱茶種植腹地,早在4000多年前,就有人類在這繁衍生息了,而這,一直也正是古濮人活動的重要區(qū)域。海拔2800m,因常年白云縈繞,白鶯飛聚而得名。白鶯山下是漫灣電站形成的瀾滄江的百里長湖,對面是古樹蔥蔥的無量山。神奇美麗的湖光山色,正在成為滇西旅游的神秘去處,但今天,真正讓白鶯山名動彩云南的卻是那驚現(xiàn)于世的萬株古樹茶。
在這里,您能“體驗遙望茶山云霧繞,茶香醉心人神往,若隱若現(xiàn)采茶女,茶山人歌入夢來”的神秘
領(lǐng)略“一簾春欲暮,茶煙細(xì)楊落花風(fēng)”的怡然自得
感受“客至心常熱,人走茶不涼”的熱情樸實
靜享“素瓷傳靜夜,芳?xì)鉂M閑軒”的浸透心脾
白鶯山的存在,給世人帶來了一份意外的驚喜和感動。上百萬棵古茶樹,以勃勃的生機(jī),見證、書寫了一部人類茶樹的栽培史和茶文化的歷史,在白鶯山上萬畝的區(qū)域內(nèi),保存了野生型、過渡型和人工栽培型的上百萬株古茶樹。這些古茶樹依村附寨,每日都守護(hù)在田間地頭,房前屋后,聞得見人間的裊裊炊煙。在白鶯山古茶園,36個自然村鑲嵌在千畝古茶園中。村中有古茶,村邊種古茶,田邊地角皆古茶,滿山遍野是古茶,樹型巨大,枝葉茂盛。古茶樹類型多、規(guī)模大、栽培時間長,顯示了茶樹從野生型到栽培型的進(jìn)化過程,是茶葉栽培史的縮影,是茶樹起源的歷史見證,是開展茶樹起源與演化研究的天然實驗室。
“禪茶一味”,千百年來,佛與茶有著不解之緣,中國古代許多著名佛禪宗大師,同時也是茶 茗大師,在中國源遠(yuǎn)流長的茶文化歷史中,有數(shù)不盡的佛茶佳話,白鶯山大河寺的僧眾,便在野生古茶林的基礎(chǔ)上,不斷通過種植擴(kuò)大,加上后世少數(shù)民族參與種植,以形成今天的規(guī)模,同時,僧眾為了品茶所需,又從不同地方旨進(jìn)許多茶種,所以現(xiàn)在的白鶯山,竟然生長有二十幾種古茶樹,其中有十幾種今天仍無法說明其名稱,可以說,白鶯山古茶園,既是云南現(xiàn)存最大古佛茶圣地,也是十分珍貴的古茶樹基因庫。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: yncc1314 】
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