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駱少君—第二屆普洱茶十大杰出人物介紹

駱少君—第二屆普洱茶十大杰出人物介紹作者&來源:未知 發(fā)布時間:2007-08-17 00:16:27駱少君,女,1942年2月生,福建惠安人。研究員。1965年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學茶葉系。1981~1983年赴日本靜岡大學留學?,F(xiàn)任

駱少君—第二屆普洱茶十大杰出人物介紹

作者&來源:未知 發(fā)布時間:2007-08-17 00:16:27

駱少君,女,1942年2月生,福建惠安人。研究員。1965年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學茶葉系。1981~1983年赴日本靜岡大學留學?,F(xiàn)任中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所所長,國家茶葉質(zhì)檢中心主任兼《中國茶葉加工》雜志主編。第九屆全國政協(xié)委員。政府特殊津貼享受者。長期從事茶葉生化、品質(zhì)檢定及加工的研究,留學歸國后積極開展了國際合作研究,創(chuàng)建了我國茶葉香氣化學實驗室,先后在日本、美國等國學術(shù)會議及學刊上發(fā)表了30余篇研究報告,填補了我國茶葉香氣化學及茶用香花化學研究的空白,進入了世界風味化學研究的最新領(lǐng)域。并運用茶葉香氣化學基礎(chǔ)研究的成果,革新了我國已沿用數(shù)百年且是國內(nèi)銷售量較大的茉莉花茶加工工藝,極大地降低了勞動強度、能耗、生產(chǎn)成本,取得了顯著的社會效益和經(jīng)濟效益,是我國茶葉加工史上的重大革命,1992年通過部級工業(yè)性試驗鑒定,1993年被列入“國家級科技成果重點推廣計劃項目”,屬國內(nèi)首創(chuàng),國際領(lǐng)先水平,在國內(nèi)外引起了較大的反響。先后獲得過“花茶香氣研究”部級科技進步一等獎,“花茶加工機械化”部級科技成果三等獎和有關(guān)加工研究的省市級獎。參編專著多本,并在美國化學會出版的茶葉專集《世界茶》,日本出版的《即將到來的茶葉世紀》中編著了中國茶部分。先后應邀在日本等國作過多次有關(guān)中國茶的專題報告,并出訪過日本、美國、法國、韓國及我國的臺灣省。聘請合作研究的指導教師,日本專家山西貞教授也獲得了我國政府頒發(fā)的“友誼獎”,受到過鄧小平等多位中央領(lǐng)導的接見。

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普洱茶,來自世界茶源,乃茶中最原始、自然者,是古法制茶、古茶文化在云南的延續(xù),秘境云南絕無僅有的古樹茶園,讓現(xiàn)代人喝到唐代的茶

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