普洱茶的種類(lèi)挺多的，有散茶（熟茶、生茶），有餅茶（熟餅、生餅），有沱茶（熟沱、生沱），有磚茶（熟磚、生磚）。

下面小編來(lái)教茶友們一些存放常識(shí)吧~

一、這些茶要如何分類(lèi)保存，依據(jù)什么呢？

1、干倉(cāng)普洱：指存放于通風(fēng)、無(wú)異味、干燥及清潔的環(huán)境，使茶葉自然發(fā)酵。

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2、濕倉(cāng)普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖、巖洞等常年低溫的地方，使其加快發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉(cāng)普洱陳化速度雖較干倉(cāng)普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對(duì)人體健康不利，所以我們不主張銷(xiāo)售及飲用濕倉(cāng)普洱。

二、普洱茶需要冰凍嗎？

1、普洱茶不適合冰凍，因?yàn)槠斩柙嚼显胶谩?/p>

2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。

3、普洱茶追求的是加速茶葉氧化，越陳越好，“越陳越香”。普洱茶“陳化”過(guò)程，其實(shí)是一個(gè)“氧化”的過(guò)程。

4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范圍內(nèi)，隨溫度升高而增強(qiáng)，超過(guò)此溫度，酶活性反而隨溫度升高而減弱。

5、微生物的活性也有隨溫濕度升高而加劇的特點(diǎn)，但溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致酶活性鈍化；濕度過(guò)大，茶葉容易發(fā)霉而影響飲用價(jià)值。

6、最好能將普洱茶含水量控制在8％-10％、儲(chǔ)藏溫度控制在20℃-30℃之間。

三、普洱茶長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么辦？

普洱茶里面有蟲(chóng)子了，你還敢喝嗎？如何對(duì)付這些蟲(chóng)子呢？

1、普洱茶里面的蟲(chóng)子有兩種：

a：白色小蟲(chóng)：不是吃茶葉的“茶蟲(chóng)”，它們只是喜歡吃包裝棉紙的“紙蟲(chóng)”。

在市場(chǎng)上，大家不難發(fā)現(xiàn)一些普洱茶的棉紙出現(xiàn)各種小洞，這些小洞行內(nèi)人管他叫“蟲(chóng)眼”，這些“蟲(chóng)眼”正是紙蟲(chóng)所為，幸好這種小蟲(chóng)只愛(ài)吃棉紙，所以對(duì)普洱茶的品質(zhì)也沒(méi)多大的影響，不過(guò)一定要處理它們，要想對(duì)付這些“紙蟲(chóng)”，很簡(jiǎn)單，大家先用毛刷把茶葉掃干凈，然后把愛(ài)茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可，極端的“暴曬法”和“冷凍法”，還是不要做，因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)暴曬或者冷凍后極有可能影響其品質(zhì)。

注意：市面上出售茶葉時(shí)，其版面長(zhǎng)相也是影響價(jià)格的一大因素，因此大家要時(shí)刻保持警惕，避免茶葉包裝紙被“茶蟲(chóng)”吃光了。

b：灰黑色的小蟲(chóng)：這種“茶蟲(chóng)”只吃茶葉，可惜在市場(chǎng)上見(jiàn)過(guò)這種蟲(chóng)子的人寥寥無(wú)幾。

“茶蟲(chóng)”是極為有益的，在一些品質(zhì)好的普洱茶成品里會(huì)出現(xiàn)，它們專(zhuān)門(mén)吃茶，而且愛(ài)吃好茶，死后即會(huì)成為茶的一部分，據(jù)說(shuō)這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都比陳了50年的生普更漂亮更好喝（對(duì)此，由于小編無(wú)緣品嘗，也無(wú)法告知大家這茶口感究竟如何）。說(shuō)起“茶蟲(chóng)”，不得不說(shuō)的是“龍珠茶”（也稱(chēng)蟲(chóng)屎茶），這種茶是指“茶蟲(chóng)”吃了茶葉后拉出的便便經(jīng)過(guò)特別加工而制成的，蟲(chóng)茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉。

注意：“茶蟲(chóng)”是出現(xiàn)在正常倉(cāng)儲(chǔ)和正常陳化環(huán)境下的，切勿和存放于受潮環(huán)境下的普洱茶所招惹的蟲(chóng)子相提并論。

四、用什么容器什么方法存儲(chǔ)？

罐子存儲(chǔ)茶葉的方法比較科學(xué)，因?yàn)楣拮哟鎯?chǔ)茶葉能有效的防止茶葉受潮，還能避免與空氣接觸，產(chǎn)生氧化反應(yīng)，另外，罐子存茶還有醒茶的效果，可以說(shuō)是一舉兩得。推薦罐子：陶罐或者紫砂罐。

存儲(chǔ)普洱茶對(duì)光線(xiàn)、溫度、空氣濕度都有很高的要求，如果存儲(chǔ)不當(dāng)，很容易造成茶葉變味。普洱茶容易串味，所以放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味。

罐子存儲(chǔ)茶葉有兩個(gè)選擇：

1、用小罐子存儲(chǔ)，每一個(gè)罐子放置一種茶葉。

2、用大罐子存儲(chǔ)，不能將所有茶葉混合放在大罐子之中，每一種茶葉需要用塑料袋封起來(lái)，然后再放置在大罐子當(dāng)中。

普洱茶的每一個(gè)品種香味都不相同，為了防止串味，不能讓不同茶葉相互接觸。茶葉放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶味消散。

生茶和熟茶也要分開(kāi)存放，不能放置在一起。對(duì)熟茶而言，最好是用紫砂罐存儲(chǔ)，因?yàn)樽仙肮薜耐笟庑阅芎芎?。另外老茶需要醒茶，醒茶之后的老茶口感?huì)更醇厚。將老茶提前一個(gè)月撬散放置在紫砂罐中，可以起到醒茶的效果。