陳財(cái)普洱茶

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首頁 作用 老班章和冰島的區(qū)別

老班章和冰島的區(qū)別

老班章位于景洪勐海,茶氣、苦澀滋味重,回甘生津明顯,口感強(qiáng)烈且霸道,香氣高昂持久,而冰島位于臨滄勐庫,口感呈現(xiàn)甜味(冰糖香),苦澀滋味輕,回甘生津持久,茶湯平淡溫柔,呈明顯清涼感,相對(duì)于老班章而言,冰島茶略顯柔和。

老班章位于景洪勐海,茶氣、苦澀滋味重,回甘生津明顯,口感強(qiáng)烈且霸道,香氣高昂持久,而冰島位于臨滄勐庫,口感呈現(xiàn)甜味(冰糖香),苦澀滋味輕,回甘生津持久,茶湯平淡溫柔,呈明顯清涼感,相對(duì)于老班章而言,冰島茶略顯柔和。

老班章和冰島的區(qū)別:

1.香氣

香氣方面二者都是高香型的,這個(gè)香氣并非指聞起來香,而是與茶湯完全融合的味覺香氣。

先不說茶氣,就是這個(gè)香氣就可以讓很多其他寨子的古樹黯然失色。因?yàn)槭墙衲甑拿髑按翰?,香氣要好于其他季?jié),但是茶氣卻沒有盡顯。

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根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),老班章成餅后,大概半年即可明顯感覺到其霸氣,新茶也有,但表現(xiàn)不充分。

冰島其實(shí)也是茶氣重的茶,只是感覺上比較內(nèi)斂,很容易讓人在不知不覺中醉茶。總之,沒有剎口力、沒有體感的茶是很難稱王稱后的。

2.回甘

再說回甘,都是回甘很強(qiáng)的茶,喝完后整個(gè)下午滿口生津不斷,都是很美好的感覺,直到傍晚又喝了一款布朗古樹,才把這個(gè)感覺截?cái)嗔恕?/p>

3.澀度

再說苦澀度,都是低苦澀度的茶,甜度都較高,老班章應(yīng)該是布朗山甜茶系的代表吧,而冰島以冰糖韻見長,把二者悶泡10分鐘后,神奇的是老班章茶氣猛增,但苦澀度卻幾乎沒有增大,而冰島的苦澀度明顯增大。

悶泡之后換了開水,繼續(xù)沖泡,口感仍然不錯(cuò),二者耐泡度都很高。

4.綜合

老班章位于景洪勐海,口感偏重,苦澀重回甘生津快,口感變化很快,茶湯在口中的變化給人感覺很猛烈。

相對(duì)而言喜歡老班章普洱茶的男士要多一些。

冰島位于臨滄勐庫,口感偏甜,苦澀輕回甘生津持久,茶湯入口時(shí)很平淡,隨后口腔中會(huì)充滿清涼的茶味。

冰島和老班章相比給人的感覺更柔和一些。

結(jié)語:

老班章和冰島并沒有誰好誰壞一說,一個(gè)是臨滄地區(qū)普洱茶代表,一個(gè)是版納勐海茶區(qū)代表,重點(diǎn)在于您自己口感,你覺得好便是最好了!

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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