夏天茶葉怎么儲存最好:夏天高溫,茶葉容易變質(zhì),放入冰箱則可以緩解高溫對茶葉的影響,首先將要要存儲的茶葉裝入鋁箔袋密封,封口后放入馬口鐵罐或錫罐內(nèi),蓋好蓋子,外層再套一個塑料袋,最后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
夏天茶葉怎么儲存最好:
1.保持通風(fēng)
最好是能夠形成空氣對流,這樣有利于茶葉中微生物的繁衍,可加速茶葉陳化。還可以保證存茶環(huán)境中的空氣新鮮,使得存茶環(huán)境中的氣溫恒定。
2.無異味
茶葉本身很容易吸附環(huán)境中的氣味,所以,我們會在日常生活中存茶,一定要遠(yuǎn)離廚房、衛(wèi)生間、臥室等容易吸收到外部雜味的地方。
有條件的話,可建立一間專門的儲茶間。
3.避免陽光直射
長期置于陽光直射環(huán)境下的茶葉,茶葉中的葉綠素、氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)會受到紫外線破壞,以致茶葉產(chǎn)生其它味道,其茶質(zhì)也將弱化乃至消失。
所以普洱茶不宜儲存在常被日光照射的地方,如陽臺、窗子邊等。
4.忌高溫
存茶的環(huán)境溫度既不能太高。如果存茶環(huán)境的相對溫度長時間處于30℃以上,這樣會導(dǎo)致茶葉快速熟化、口感軟化、茶性散失……
在炎熱的夏天,可放置在冰箱冷藏保存。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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