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首頁 喝茶 韶峰茶如何存放

韶峰茶如何存放

通常韶峰茶茶葉在貯放一段時(shí)間后,香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶,由于買回后不是一次泡完,所以就會(huì)遭遇

通常韶峰茶茶葉在貯放一段時(shí)間后,香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化,原來的新茶葉消失,陳味漸露。一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶,由于買回后不是一次泡完,所以就會(huì)遭遇到貯存的問題。

韶峰茶如何存放

茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此,從市場上買回的茶葉,應(yīng)及時(shí)將其裝入盛器內(nèi),同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn):

(1)放茶葉的盛器一定要干凈而無異味,以防茶葉串味變質(zhì):因?yàn)椴枞~特別容易惹諸味,所以一切茶葉盛器必須清爽無他味,否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報(bào)紙等直接包茶葉,因?yàn)橛湍芸鞎?huì)被茶葉吸附而使茶葉變質(zhì);也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶葉,即使包裝好的茶葉,也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內(nèi),特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起,以防嚴(yán)重串味,使茶葉變質(zhì)。

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(2)茶葉盛器應(yīng)密閉:盛器密閉性能越好,就越容易保持茶葉的質(zhì)量,容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長。對(duì)于易走氣的盛器,應(yīng)在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封,以防從入口處吸進(jìn)潮氣或異味。

(3)茶葉盛器應(yīng)放在干燥處,以防受潮:茶葉中水分越多,茶葉的質(zhì)量就越不易保存,所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密閉,放在干燥處,吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些,于茶葉保存有利。

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(4)茶葉盛器應(yīng)放在避光處:光線直照,可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化,強(qiáng)陽光直接照射,這種變化就越明顯。所以,白色透光的盛茶容器,絕對(duì)不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉,一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙,經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉,也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處,以防光照影響茶葉質(zhì)量。

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(5)茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處,以防茶葉“陳化”:茶葉“陳化”,除與存放時(shí)間有關(guān)外,還與存放處的溫度高低有關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明:溫度每增高10℃,“陳化”速度可增加4倍。所以炎熱的夏天,特別是南方,茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。

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