近年來,在老年醫(yī)療保健領(lǐng)域抗氧化是一個非常熱門的話題。人們在尋找高效抗氧化劑的研究過程中,“茶”這種古老而神奇的植物在眾多研究中脫穎而出。
茶葉中富含多種物質(zhì),其中茶多酚占茶葉的18%-36%,是它起了關(guān)鍵性作用。因為茶多酚分子中帶有多個活性羥基,可終止人體自由基鍵式反應(yīng),清除自由基。因為茶多酚的強(qiáng)抗氧化性能,使它在抵抗疾病的過程中擔(dān)起了重任,更是因為它的安全性,茶多酚的毒理學(xué)研究已經(jīng)證實,茶多酚是安全、無毒、無副作用的。
隨著年齡的增長,老年人體內(nèi)的抗氧化能力和免疫功能逐漸下降,氧自由基在體內(nèi)的積聚對細(xì)胞和組織造成損傷,引起多種疾病,如脂質(zhì)過氧化物質(zhì)在體內(nèi)的增加,在皮膚下形成老年斑,這對老年人來說不僅是皮色上的不好看,因為脂質(zhì)過氧化物也同時在腦中的神經(jīng)細(xì)胞中沉積,它的沉積量和老年癡呆的發(fā)生危險性成正相關(guān)。因此,消除過量氧自由基,減少體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物的生成對預(yù)防老年癡呆癥意義重大。茶多酚有助于全面清除各種氧自由基。
在老年人的常見慢性病中,主要有惡性腫瘤、心腦血管疾病和糖尿病并發(fā)癥這三大類疾病。這些疾病的發(fā)生也與體內(nèi)的氧自由基泛濫相關(guān)。因此,補(bǔ)充高效的抗氧化物——茶多酚,對提高老年人自身的抗氧化能力,清除過量的氧自由基,預(yù)防以上三種慢性疾病都是非常有益的,對老年人的保健,提高晚年生活的幸福指數(shù)非常重要。
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