都說(shuō)，易武是茶人不得不到的地方，這是一個(gè)普洱茶歷史“標(biāo)本”的源地，百年間，眾多號(hào)級(jí)茶均出于此地，宋聘號(hào)、福元昌號(hào)、雙獅同慶號(hào)……這些不可復(fù)制的經(jīng)典佳作讓人如數(shù)家珍，而這深山樹(shù)林，也成為了茶人之路中最難行的一段。

易武有名的寨子和村落數(shù)不勝數(shù)，其中，刮風(fēng)寨因它特有的魅力，成為了茶人夢(mèng)寐以求的地方，很多以刮風(fēng)寨為原料的產(chǎn)品也層出不窮，比如中茶的“刮風(fēng)寨”，雙陳普洱的“云深處·刮風(fēng)寨”，八方茶園的“風(fēng)韻”等，都成為大家孜孜以求的臻品。

明星村寨，已被眾多“伯樂(lè)”相中

如今的刮風(fēng)寨，已成為“赫赫有名”的明星村寨，原料一餅難求。近十年間，許多企業(yè)為了刮風(fēng)寨而不遺余力，制作出讓大家爭(zhēng)相追逐的產(chǎn)品。小編僅根據(jù)時(shí)間軸羅列部分：

2018年，八方茶園推出刮風(fēng)寨拼配產(chǎn)品“風(fēng)韻”；

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2017年，下關(guān)沱茶也出了以刮風(fēng)寨為主原料的“敬業(yè)號(hào)綠大樹(shù)”；

2016年，書(shū)劍普洱將刮風(fēng)寨便攜裝產(chǎn)品推向市場(chǎng)，好評(píng)不斷；

2015年，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)方式很敏感的吉普號(hào)推出“和鳴·刮風(fēng)寨”，成為吉普號(hào)粉絲的心愛(ài)之作；

2014年，中茶牌刮風(fēng)寨普洱生茶也隨之誕生，如今也是一餅難求；

2013年，八角亭“刮風(fēng)寨”產(chǎn)品隆重上市；

2012年，斗記茶業(yè)也隨即生產(chǎn)“刮風(fēng)寨200g小餅”；同年，老同志便生產(chǎn)了一餅“易武正山刮風(fēng)寨”古樹(shù)純料茶，如今單餅市值已過(guò)萬(wàn)；

2008年，以易武地區(qū)著稱(chēng)的歲月知味便推出“刮風(fēng)寨古樹(shù)谷花茶”，并且，后續(xù)均有刮風(fēng)寨地區(qū)的明星產(chǎn)品；

2007年，雙陳普洱收集刮風(fēng)寨原料，于今年，推出陳化11年的“云深處·刮風(fēng)寨”

……

一個(gè)寨子的魔力

一個(gè)寨子，竟吸引了這么多企業(yè)深入其中，除以上企業(yè)之外，其實(shí)各大品牌多多少少也有生產(chǎn)，包括雨林、潤(rùn)元昌、巔茶、天弘等等，許多茶人也逐漸了解刮風(fēng)寨的淵源，喜愛(ài)刮風(fēng)寨茶的口感，由此，刮風(fēng)寨也就成為了名副其實(shí)的“名寨”。

不僅企業(yè)如此，愛(ài)茶人亦如此，深入源頭、跋山涉水、到處尋找…一個(gè)寨子，惹得眾多茶人為之癡迷。

那它到底有何“撩人”魅力呢？且一起來(lái)探個(gè)究竟。

刮風(fēng)寨有個(gè)傳說(shuō)

關(guān)于刮風(fēng)寨名字的由來(lái)流傳著這樣一種說(shuō)法：以前村寨里有一個(gè)非常美麗的姑娘，某一天突然刮來(lái)一陣大風(fēng)把這個(gè)美麗的姑娘給吹跑了，自此這個(gè)寨子就得名刮風(fēng)寨了。都說(shuō)刮風(fēng)寨最好的茶在茶王樹(shù)，傳說(shuō)中的“茶王樹(shù)”到底是一棵樹(shù)？是一座山？還是一個(gè)村？這個(gè)不得而知。

刮風(fēng)寨到底如何定義

刮風(fēng)寨，地處風(fēng)口，四面環(huán)山，水自寨前流，風(fēng)穿寨而過(guò)，所以得名“刮風(fēng)寨”。

它屬于易武茶區(qū)，位列普洱茶十大名寨之一，距離麻黑村委會(huì)23公里，距離鎮(zhèn)32公里，面積2.74平方公里，海拔1203米，隸屬于易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)統(tǒng)管，這里有180余戶(hù)人家，居住的大部分是瑤族人，少部分苗族，與老撾相鄰，靠近14號(hào)界碑，有古茶的地方分別是：茶王樹(shù)、茶坪地、冷水河、白沙河、家邊（刮風(fēng)寨村子周邊古樹(shù)）。

由于這里地處偏遠(yuǎn)，屬于原始叢林，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，使其生長(zhǎng)的茶樹(shù)均有幾百年以上樹(shù)齡，茶葉口感具有強(qiáng)烈的山野氣息、柔中帶剛。

天賜臻品，曾經(jīng)也險(xiǎn)些被破壞

如此珍稀的茶樹(shù)、如此天然的環(huán)境，曾經(jīng)也差點(diǎn)被破壞，在20世紀(jì)70年代左右，人們?yōu)榱碎_(kāi)荒種糧食，填飽肚子，刮風(fēng)寨的很多古樹(shù)都遭到了砍伐，有些就被大家修剪矮化，所剩不多。

慶幸的是，約50平方公里的原始森林中，也就是現(xiàn)在的國(guó)有林中，大部份是沒(méi)有被人為矮化過(guò)的古樹(shù)，如今還保留完好。

如今的刮風(fēng)寨又為何獨(dú)特呢？

為何會(huì)如此呢？

主要還是地理環(huán)境的緣由，刮風(fēng)寨處在與老撾邊界上，周?chē)嗍窃忌?，生態(tài)保護(hù)得非常好，茶樹(shù)多是混雜在原始森林中，所以產(chǎn)量低，品質(zhì)最優(yōu)秀，路途偏遠(yuǎn)，不容易開(kāi)發(fā)，因此目前算是普洱茶中的一片凈土。

另外，2001年之前，公路未通，交通極其不便，都必須徒步進(jìn)入，現(xiàn)在稍微好一些，也只能騎摩托車(chē)進(jìn)入，經(jīng)濟(jì)相當(dāng)落后，90%的村民沒(méi)有解決溫飽問(wèn)題，根本無(wú)暇顧及山林里的茶樹(shù)。長(zhǎng)久以來(lái)，這里是一個(gè)與世隔絕的世外桃源，所產(chǎn)的茶葉有一種原始的山野韻味，茶質(zhì)非常好。

未來(lái)，刮風(fēng)寨屬于將其視若珍寶之人

刮風(fēng)寨，神話(huà)一般的存在于茶人心中，如若珍寶。究其原因，興茶君以為，因?yàn)樗奶烊?、純粹、遠(yuǎn)離塵世般的風(fēng)韻。如今，太多事物唾手可得，大家難免因太容易得到而不珍惜，而刮風(fēng)寨與世隔絕多年，一來(lái)不可容易得之，二來(lái)，恰恰是偏遠(yuǎn)讓它“脫俗”的氣質(zhì)醞釀出“甘露”般的滋味，由此，由內(nèi)散發(fā)的茶香、茶味、茶韻令人陶醉。

當(dāng)然，好的原料，要有好的工藝和好的存儲(chǔ)條件讓其經(jīng)過(guò)歲月的沉淀不斷散發(fā)魅力，而這位“伯樂(lè)”也就至關(guān)重要。未來(lái)，還得找到懂刮風(fēng)寨、懂得珍惜其天然原始味道之人，才能讓刮風(fēng)寨持續(xù)成為茶中佳作。

我們期待，下一個(gè)出品“刮風(fēng)寨”產(chǎn)品的企業(yè)是一家懂得呵護(hù)與珍惜刮風(fēng)寨的企業(yè)，是一家將其視若珍寶的企業(yè)。這期間，就讓我們靜候佳音吧。

來(lái)源：興茶網(wǎng)