一杯好的普洱茶會(huì)給人與愉悅的心情和醇厚的口腔記憶。嫻靜時(shí)光，一杯淡茶，慢慢咂摸、伴著一段音樂(lè)、捧讀一段文字，將是非常好的選擇。

在品飲之時(shí)，普洱茶的選擇是不可或缺的環(huán)節(jié)，因?yàn)樾“字皇亲⒅仄斩璧钠凤?，?duì)普洱茶的選擇與品飲之道相對(duì)了解，特總結(jié)普洱茶的五品與五不品。

不管是老茶客還是品飲普洱茶的新手，都會(huì)面臨小白所說(shuō)到的這五品與五不品的情況，即使是部分經(jīng)營(yíng)普洱茶的商家也會(huì)碰到，小白總結(jié)提簡(jiǎn)一下。

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五品：

品地：現(xiàn)在普洱茶的產(chǎn)地被無(wú)限止的開(kāi)發(fā)，并不局限于原來(lái)的古六大茶山與新六大茶山。眾多的普洱茶新寨新的產(chǎn)地被開(kāi)發(fā)出來(lái)，新的口感的茶品被推出，拋開(kāi)工藝不說(shuō)，產(chǎn)地的標(biāo)志是重要的品飲關(guān)鍵。

品產(chǎn)地是一個(gè)相對(duì)的說(shuō)法，小白在這里提到的是產(chǎn)地的準(zhǔn)確，在某寶上，班章從9.9元到9999元都存在，從哪選擇是茶客頭疼的問(wèn)題。針對(duì)產(chǎn)地的品飲小白的理解是對(duì)產(chǎn)地口感的記憶，每個(gè)產(chǎn)地都有它自己的小氣候，茶品的口感也有獨(dú)特的感覺(jué)。喝得對(duì)地方是品飲普洱茶初級(jí)。

品氣：不同的產(chǎn)地普洱茶有不同的口感，香氣，在普洱茶產(chǎn)地正確的前提下，香氣也會(huì)有此產(chǎn)地的獨(dú)有氣味，班章的苦香，冰島的甜香，易武的膩香，同一產(chǎn)地的茶品哪怕在不同人的沖泡下它的香氣也不會(huì)發(fā)生變化，只是在手法不同時(shí)香氣體現(xiàn)的高低，長(zhǎng)短罷了。

品質(zhì)：一款好的普洱茶在品飲時(shí)會(huì)感覺(jué)到內(nèi)質(zhì)的豐富，在沖泡品飲中，湯感的收斂性，層次感，飽滿度，附著力，是茶中內(nèi)含質(zhì)多少的綜合體現(xiàn)，至于內(nèi)含物啥的小白就不多說(shuō)了，喝普洱茶的質(zhì)是在多次品飲時(shí)，口腔感覺(jué)的積累。多喝多品，自然領(lǐng)悟。
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品韻：有人在喝了一口普洱茶是感覺(jué)口腔滋味復(fù)雜，有的茶有特殊韻，來(lái)自于觸感，氣感，綜合成“韻”，有古樹(shù)韻，老茶韻，是現(xiàn)在最流行的說(shuō)法，不過(guò)小白以為一款好的普洱茶一定要有韻，哪怕是它自己特有的口腔觸感，鼻子的嗅感，綜合的韻是一款好普洱茶必備的。小白認(rèn)為韻與大家說(shuō)的茶氣不是同一種感觸。至于怎么感覺(jué)一款茶的韻，是長(zhǎng)期沖泡普洱茶，多品，才能形成感覺(jué)。可以意會(huì)不可書(shū)論。

品值：現(xiàn)在部分茶友茶商最關(guān)注的是普洱茶的價(jià)值，新茶的價(jià)值與老茶的價(jià)值，一直是大家關(guān)注的主要問(wèn)題，在茶客品飲中所謂的值小白認(rèn)為是物有所值，茶的品質(zhì)對(duì)的起它的價(jià)錢(qián)，是小白一直認(rèn)為值得所在，喝茶不在貴賤，花等值的價(jià)格兌換對(duì)的口感才是品值的方向。

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以上是小白自己總結(jié)的普洱茶的五品，也是小白經(jīng)營(yíng)普洱茶 的體會(huì)，堅(jiān)持自己的，一直慢行。

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