陳財普洱茶

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首頁 喝茶 陳化是普洱茶的靈魂

陳化是普洱茶的靈魂

好的老茶是由好的新茶轉(zhuǎn)變而來,陳化是普洱茶的靈魂!常期以來,就因為普洱茶工藝區(qū)別于其它茶類,以及普洱茶需求陳化概念,也由此構(gòu)建了一個幾乎獨立于其它茶類的價值體系,即以陳為尊,而非以鮮為勝。
陳年好普

好的老茶是由好的新茶轉(zhuǎn)變而來,陳化是普洱茶的靈魂!常期以來,就因為普洱茶工藝區(qū)別于其它茶類,以及普洱茶需求陳化概念,也由此構(gòu)建了一個幾乎獨立于其它茶類的價值體系,即以陳為尊,而非以鮮為勝。

陳年好普洱茶的前提,是由云南大葉種喬木曬青為原料,沿用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)并經(jīng)過歷年倉儲轉(zhuǎn)化而來的,普洱茶是喝陳而非喝鮮,喝鮮的話,有無數(shù)比普洱更好的選擇,鐵觀音、龍井、黃山毛峰,有那么多選擇,為啥要喝沒有轉(zhuǎn)化到位的普洱茶哪?好多茶友聽說普洱老茶好喝才迷上它的,不是嗎?喝有年份的普洱茶,是為了那份讓人舒服的陳舊味、是為了品嘗那無以侖比的韻味、是為了那愉悅豐富有滋有味的層次感,更重要的,是那份時間的沉淀,那份心靈的暢快。當年云南80至90年代產(chǎn)制的一片茶,經(jīng)香港倉儲由臺灣興起,到今日可以賣出1-2萬多元,固然其中有市場炒作的因素,但價格本身也體現(xiàn)了普洱茶之價值~~~陳和鮮是對立而統(tǒng)一。

有好陳茶選擇的情況下,我相信茶友不會選擇喝新茶,我并非說普洱茶不能喝新的,只是普洱茶的魅力不在于鮮而在于陳,這是很多普迷們的共識,不需要人去證明。制程、選料、倉儲到位的普洱生茶需要時間歷練、轉(zhuǎn)化,普洱熟茶也需要時間沉淀、醇化。說茶需要陳化,并非說,茶要無限期的放下去,每款普洱到了一定年份,必然會達到一個巔峰期。老泥喝過的茶品種也不少,要說普洱古樹純料多么好喝的話,我更愛喝毛峰綠茶和廣西花茶,較經(jīng)濟又實惠,并且不需要弄懂太多的茶和事。????????????????????????????

陳字是普洱茶的核心,倉所以藏之得法就顯得特別重要。從某種意義上講它是時尚品中的貴族,它的每一部分都蘊含著深厚的歷史以及貴族特有的優(yōu)雅和精致。了解它需要細致和耐心,你必須在學習中等待,在等待中學習,才可能慢慢地品出味道來。

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