第一次看到曼崗茶園奇觀的人,沒有不驚訝的。
沒有斧鑿刀刻,大自然的鬼斧神工渾然天成,臨滄邦東依山背水,怪石嶙峋,云山霧海,顆顆古茶樹根植石中,肆意瘋長,如同沙漠中仙人掌般頑強的生命力。
百年古樹村
曼崗隸屬臨滄市邦東鄉(xiāng),地處瀾滄江中游,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米,最高海拔在3200米以上,最低僅為700米,海拔相差多達2000多米,形成了高山峻嶺與峽谷風(fēng)貌。
從700米的南亞熱帶到3000米以上的北溫帶氣候,形成了一山有四季、十里不同天的景象:大山矗立,大江縱橫,云霧繚繞,云海茫茫。
邦東曼崗茶樹的生長環(huán)境是很獨特的,典型的茶石共生。
轄區(qū)茶葉資源十分豐富,有樹齡幾百年的大茶樹,古茶林保存完好,傳統(tǒng)茶園面積5000余畝,近年新種植高優(yōu)生態(tài)茶園10000余畝。
曼崗村共有古茶園面積1221畝,平均畝產(chǎn)50公斤,總產(chǎn)毛茶60噸,茶農(nóng)戶397戶。典型大茶樹那罕寨腳,海拔1507米。
高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石,不但造成了邦東獨特的地理風(fēng)貌,也成就了邦東茶優(yōu)異的先天稟賦。
這里出產(chǎn)的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最為難得的是氨基酸含量高,表現(xiàn)出鮮爽靈動的口感。
【山間四時堂】優(yōu)選
口感特點
曼崗茶處于深山之中,口感滋味,香氣韻味皆凌駕于其他山頭之上,愛茶人上山制茶,都如問道者那么虔誠,它們的內(nèi)涵不可謂不豐富;
既有著豐富內(nèi)涵,又有著深遠的影響,但她并不似老班章一樣盛氣凌人,它的姿態(tài)很低,低到塵埃里;
▲曼崗古樹紅茶
也不似冰島大葉一樣俊美秀麗,甚至直接可以說它很丑,不顯毫,但破石而出,它穿透了高原的岑寂,香高韻遠,他是瀾滄江畔盛開的一朵“奇花”!
原野花香,滋味富足,味釅氣足,野韻悠長,這就是曼崗!
▲曼崗古樹紅茶
干茶條索緊實肥碩,湯色蜜黃明亮。
沖泡后,茶湯花香清新且持久,溫嗅花香濃郁帶甜。茶湯滋味醇厚,回甘快,巖韻足,耐泡度高。
曼崗茶山的每一棵老茶樹,默默沉浸在漫長的光陰里,無須歲月打磨,亦有了氣度,有了韻味,有了品格。
每一片茶葉,都離不開水與火的打磨,每一份收獲,都離不開辛苦的付出,每一口茶湯,都離不開沸水的沖酌。
曼崗石生古樹茶的由來
茶之上者,生爛石沃土。
——唐·陸羽《茶經(jīng)》
茶生石縫間,蓋精品也。
——北宋·蔡襄《茶錄》
曼崗:傣語譯為“石頭上的寨子”一個曾經(jīng)被遺落的古茶資源區(qū),曼崗村擁有5000余畝古茶園,——“茶樹生長在石頭縫里”、“茶石共生,十里絕景”,平均古樹最大的連片古茶園。
曼崗石生古樹茶的三大優(yōu)勢
(1)獨特的地形地貌:茶石共生的生態(tài)環(huán)境;
(2)獨特的立體氣候:陽坡蔭林,云遮霧繞;
(3)獨特的品飲特點:巖韻花香,滋味鮮爽醇厚。
曼崗石生古樹茶為什么難得
(1)石生古樹茶種資源的稀缺性;
(2)曼崗石生古樹茶生長環(huán)境的稀缺性;
(3)獨特的品飲特點—巖韻花香,滋味鮮爽醇厚;
(4)有機茶嚴(yán)控每一個環(huán)節(jié):“有機茶”處于食品安全的最高級別。
云霧之上,亂石之中,向陽而生,聚天地靈氣之地,得天獨厚的地理環(huán)境,匯集一方。因此,便形成了獨具韻味的特色曼崗石生古樹茶!
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